Di masa sekarang , kamu memang bisa mengorder makanan praktis tanpa perlu repot memasaknya dulu. Namun, untuk anda yang mau menyuguhkan hidangan terbaik bagi keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide resep ikan mas arsik batak yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat ikan mas arsik batak sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan teliti. Namun, anda tidak perlu takut akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas ikan mas arsik batak dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang ingin memasak ikan mas arsik batak yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik batak yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat ikan mas arsik batak yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Gunakan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Ambil 15 btg Serai
3. Sediakan 4 ptg Asam Potong
4. Gunakan 8 bh Asam Cikala
5. Gunakan 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Sediakan Secukupnya cabe rawit
7. Ambil Secukupnya Kacang Panjang
8. Ambil Secukupnya Bawang Batak
9. Sediakan Secukupnya Air Putih
10. Gunakan Bumbu Halus :
11. Sediakan 5 bh Cabai Merah
12. Sediakan 8 siung Bawang Merah
13. Gunakan 5 siung Bawang Putih
14. Ambil Andaliman agak banyak
15. Sediakan 8 butir Kemiri
16. Siapkan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Siapkan 1 ruas kelingking Jahe

Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Jadi, itulah artikel mengenai ikan mas arsik batak yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Ikan Mas Arsik Batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!