Di masa saat ini , kita memang dapat mengorder makanan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan istimewa pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide resep batagor (baso tahu goreng) yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep batagor (baso tahu goreng) sebenarnya gampang dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang tepat. Tapi, anda tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kita akan membahas batagor (baso tahu goreng) dengan teliti.

Batagor nyaéta wancahan tina baso tahu goréng, kadaharan has Bandung, Jawa Kulon anu bahan utamana nyaéta lauk tanggiri nu dicampur jeung aci atawa tipung sagu, biasana dijual di roda sisi jalan atawa nguriling ka kampung-kampung. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai.

Nah bagi anda yang ingin memasak batagor (baso tahu goreng) yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin memasak batagor (baso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep batagor (baso tahu goreng) yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan batagor (baso tahu goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Batagor (baso tahu goreng) memakai 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor (baso tahu goreng):

1. Sediakan 250 gr daging ikan tenggiri segar, giling
2. Siapkan 100 gr tepung sagu
3. Sediakan 1 butir telur
4. Gunakan 60 ml santan dingin
5. Siapkan 3 siung bawang putih, parut
6. Gunakan secukupnya garam gula merica
7. Siapkan 2 bks tahu putih uk sedang
8. Ambil saus kacang :
9. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng
10. Sediakan 3 buah cabe merah
11. Ambil 3 butir Kemiri goreng
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 200 ml air
14. Gunakan 100 ml santan kental
15. Sediakan secukupnya gula merah dan garam
16. Siapkan pelengkap :
17. Siapkan kecap manis, jeruk limau/nipis, sambal rawit

Di video ini saya membagi resep dan cara masak batagor (baso tahu goreng) versi saya sendiri. maaf jika ada kesalahan dalam proses memasak & penjelasanya. Batagor Juara adalah baso tahu goreng, batagor dan siomay oleh-oleh khas Bandung Jawa Barat, Indonesia. Camilan makanan asli Bandung, terbuat dari tahu, ikan, dan dilengkapi dengan bumbu kacang. Batagor (akronim dari baso tahu goreng) adalah makanan tradisional Bandung, Jawa Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Batagor (baso tahu goreng):

1. Cara membuat Batagor :
2. Campur ikan giling, sagu dan bahan lain kecuali tahu. Masukkan santan sedikit-sedikit dulu Aduk rata dengan spatula, tes rasanya dengan cara digoreng sedikit.
3. Potong diagonal tahu, keruk bagian tengahnya sedikit dengan sendok
4. Masukkan adonan batagor sampai penuh dan keluar sedikit
5. Panaskan minyak, Goreng sampai matang
6. Cara membuat saus kacang :
7. Haluskan kacang tanah goreng.
8. Haluskan kemiri, cabe, bawang putih, panaskan sedikit minyak tumis sampai harum.
9. Masukkan kacang tanah, santan dan air, air boleh ditambah atau dikurangi sesuai kekentalan yang diinginkan aja
10. Masukkan gula merah serut dan garam. Didihkan sampai meletup-letup, angkat.
11. Cara membuat sambal rawit, rebus cabai rawit hijau, lalu ulek, siram dengan sedikit minyak panas.
12. Penyajian : potong-potong batagor, siram dengan saus kacang, kecap manis dan perasan jeruk.

Pada mulanya Isan adalah seorang penjual bakso tahu. Maka jadilah namanya Baso Tahu Goreng atau disingkat menjadi Batagor. Soal singkat menyingkat nama makanan ini, entah sejak kapan memang orang Sunda, khususnya orang Bandung selalu menyebut nama makanan dengan disingkat. Y Biarkan batagor agak mendingin, kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi, goreng dalam minyak. Resep Batagor - Bakso tahu Goreng.

Nah, itulah artikel mengenai batagor (baso tahu goreng) yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor (baso tahu goreng) sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor (baso tahu goreng) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!