Di zaman saat ini , kita memang dapat memesan hidangan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kita yang mau menyuguhkan masakan istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep abon ikan yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep abon ikan sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu tidak perlu risau akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengupas abon ikan dengan teliti.

Nah untuk kamu yang ingin memasak abon ikan yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep abon ikan yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba ciptakan abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Ikan:

1. Siapkan 500 gr fillet ikan patin / ikan lain berdaging tebal (tuna, salmon, tongkol dll). Pisahkan kulitnya, kukus lalu suwir2
2. Siapkan 5 bh bawang merah
3. Ambil 3 bh bawang putih
4. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
5. Siapkan 3 cm kunyit
6. Ambil 2 cm jahe
7. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
8. Ambil 1 btg sereh, geprek
9. Sediakan 2 lbr daun salam
10. Ambil 3 lbr daun jeruk
11. Siapkan 1 sdt garam
12. Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
13. Ambil 300 ml santan
14. Sediakan 3 sdm minyak goreng
15. Ambil secukupnya bumbu penyedap
16. Siapkan secukupnya bawang goreng

Cara membuat Abon Ikan:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan lengkuas.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan salam sereh dan daun jeruk. Masak sampai wangi dan tidak langu lagi.
3. Masukkan suwiran ikan. Aduk2 lalu masukkan santan dan gula merah. Garam dan penyedap. Check keseimbangan rasanya sesuai selera. Kalau mau agak pedas boleh tambahkan 5 bh cabe yg dihaluskan.
4. Kecilkan api. Masak dan aduk2 terus sampai tumisan abon ikan kering. Harus agak sedikit sabar diproses ini yaa… karena memang agak lama dan pakai api kecil supaya ngga gosong dan abon kering sempurna. Sebaiknya pakai wajan teflon agar tidak lengket.
5. Kalau ikan sudah nampak kecokelatan dan agak ringan ketika diaduk, angkat. Tambahkan bawang goreng. Aduk rata. Tiriskan diatas kertas tissue agar minyak terserap. Biarkan dingin lalu simpan di wadah kedap udara. Bisa tahan sampai 2 minggu.

Jadi, itulah artikel mengenai abon ikan yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Abon Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep abon ikan yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!