Di waktu sekarang , kita memang dapat membeli makanan praktis tanpa harus repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi mereka yang mau memberikan hidangan istimewa pada keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang sebenarnya mudah dibuat jika kita memasaknya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengulas 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang dengan seksama.

Nah untuk anda yang akan memasak 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak memasak 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang lezat di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang:

1. Ambil 1 kg Ikan tongkol uk kecil, cuci bersih, buat isi perut & insang
2. Ambil 1 bh jeruk nipis
3. Siapkan secukupnya garam
4. Ambil secukupnya minyak goreng
5. Sediakan secukupnya kaldu jamur (boleh di skip)
6. Sediakan 1 batang serai
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 bungkus santan cair instan ukuran kecil (65ml)
9. Siapkan ☑️BUMBU HALUS:
10. Ambil 4 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Ambil 1 ruas jari jahe
13. Gunakan 2 jempol lengkoas
14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
15. Gunakan 1 sdm ketumbar
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Gunakan 1 sdm cabe merah halus (dari cabe merah keriting)

Cara membuat 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang:

1. Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut dan insang. beri perasan air jeruk nipis dan garam. diamkan 30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahakan daun jeruk dan serai. masak sampai agak berubah warna. tambahkan santan cair. laku tambahkan garam dan kaldu jamur (boleh di skip bagi yang tidak suka)
3. Masak sampai bumbu kental. koreksi rasa. matikan api. sisihkan..
4. Panggang sebentar ikan tongkol untuk menghilangkan air nya. angkat.
5. Lumuri dengan bumbu halus yang sudah di masak tadi. diamkan kira-kira 15-30 menit (saya tadi cuma 15 menit karna udah lapar 😅)
6. Bakar ikan dengan menggunakan bara api / boleh dengan grill atau teflon (sesuai selera 😂) saya tadi panggang menggunakan grill.(berasap2 siiyy tapi seru liat api nya muter2 😜 sengaja masak di teras belakang pake kompor gas kecil, biar asap nya ga kemana2.. hehehehe.. ✌️)
7. Membakar ikan jangan sering2 di balik. pastikan 1 sisi sudah mateng lalu di balik. biar ga hancur apalagi yang masak pake teflon grill.. bisa hancur kalo sering-sering di balik.. olesi dengan bumbu halus tadi jika dirasa bumbu nya kurang menempel.. (❗❗❗ masak pakai api kecil saja yaa bagi yang bakar2an pake kompor)
8. Selesai.. siap di santap dengan nasi anget dan sambal kecap 🤩🤩🤩😍

Nah, itulah artikel mengenai 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep 118. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep 118. tongkol bakar bumbu kuning ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!