Di waktu sekarang , kita memang bisa membeli makanan siap saji tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, untuk anda yang ingin menyajikan masakan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat pepes ikan yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pepes ikan sebenarnya gampang dibuat jika anda melakukannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah takut akan tidak berhasil dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan membahas pepes ikan dengan hati-hati.

Nah buat kamu yang akan memasak pepes ikan yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat pepes ikan yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba buat pepes ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan:

1. Ambil 3 buah ikan (me : ikan tongkol/ besek)
2. Gunakan 100 gr kelapa parut setengah tua
3. Ambil 1 butir tomat merah (optional)
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
6. Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
7. Gunakan Daun pisang untuk membungkus
8. Siapkan Bumbu Halus :
9. Gunakan 4 siung bawang putih
10. Sediakan 4 siung bawang merah
11. Sediakan 3 biji kemiri (sangrai)
12. Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
13. Sediakan 1 sdt lada butiran (sangrai)
14. Ambil Seruas jahe
15. Ambil Seruas lengkuas (dikiiiit saja)
16. Gunakan Seruas kunyit
17. Gunakan Seruas kencur
18. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
19. Gunakan 15 buah cabe rawit merah (optional)

Cara membuat Pepes Ikan:

1. Blender bumbu halus, tumis sebentar untuk mengurangi kadar air, lalu tambahkan kelapa parut, tomat yag sudah diiris, sereh, daun salam, garam dan gula pasir, aduk rata lalu tes rasa. Sisihkan.
2. Goreng ikan tongkol hingga setengah matang, kalau aku ikan tongkolnya aku belah jadi dua.
3. Bungkus dengan daun pisang, setiap bungkusan kalau ada ditambah daun salam, cabe,dan serai biar lebih nikmat.
4. Kukus kurang lebih 15 menit, kemudian panggang di teflon kurang lebih 5 menit (g dipanggang juga tidak apa2, aku panggang di teflon untuk mengurangi kadar air saja)
5. Selesai, sajikan bersama nasi hangat :)

Nah, itulah artikel tentang pepes ikan yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep pepes ikan yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!