Di masa sekarang , kamu memang dapat memesan hidangan praktis tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kita yang mau menyuguhkan masakan special pada keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi cara membuat otak-otak ikan yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak-otak ikan sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab di artikel ini kami akan mengulas otak-otak ikan dengan tepat.

Nah bagi kamu yang akan memasak otak-otak ikan yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ikan yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat otak-otak ikan yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba variasikan otak-otak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Ikan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Ikan:

1. Ambil 500 gr daging ikan tenggiri giling
2. Sediakan 3 sdm gula pasir
3. Gunakan 100 gr tepung tapioka
4. Gunakan 2 butir putih telur, kocok lepas
5. Sediakan secukupnya penyedap
6. Ambil 10 siung bawang putih, haluskan
7. Sediakan 3 siung bawang merah, haluskan
8. Ambil 3 batang daun bawang bagian putihnya saja, haluskan
9. Siapkan 3 batang daun bawang, ambil hijau nya saja, dirajang halus
10. Siapkan daun pisang untuk membungkus
11. Siapkan Bumbu Kacang :
12. Siapkan 250 gr kacang tanah, rendam air +/- 30 menit
13. Ambil 1 siung bawang putih
14. Ambil 3 siung bawang merah
15. Sediakan 4 cabe merah keriting
16. Gunakan 4 cabe rawit merah (optional)
17. Ambil 3 sdm saos sambal
18. Sediakan 1 sdm saos tiram
19. Ambil 1 sdm minyak ikan
20. Siapkan 1 sdm kecap manis
21. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil air nya saja
22. Siapkan penyedap secukupnya (garam, gula)
23. Ambil 250 ml air
24. Siapkan minyak untuk menumis

Cara membuat Otak-Otak Ikan:

1. Ikan giling + putih telur + bawang merah + bawang putih + batang putih daun bawang + gula + tapioka + penyedap di uleni sampai kental
2. Masukkan daun bawang
3. Ambil adonan 1 sdm, bungkus adonan dengan daun pisang (bentuk seperti pepes)
4. Bakar/panggang sampai matang dengan api besar sedang
5. Untuk bumbu kacang : goreng kacang tanah 1/2 matang, lalu haluskan kacang bersama bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting, panaskan minyak goreng, tumis kacang yg sudah di haluskan, masukkan saos tiram, kecap ikan, saos sambal, kecap manis, jeruk nipis dan air. masak di api kecil, aduk2 sampai bumbu kacang matang. (jangan sampai terlalu kering, jika bumbu nya kering, boleh di tambah air sekitar +/- 100 ml)

Jadi, itulah artikel tentang otak-otak ikan yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Otak-Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep otak-otak ikan yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!