Di masa saat ini , anda memang bisa membeli hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kamu yang ingin menyuguhkan masakan special kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pempek tenggiri yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek tenggiri sebenarnya mudah dilakukan jika kita mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas pempek tenggiri dengan cermat.

Nah untuk anda yang akan memasak pempek tenggiri yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tenggiri yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep pempek tenggiri yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba siapkan pempek tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri menggunakan 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Tenggiri:

1. Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
2. Sediakan 1 putih telur
3. Gunakan 50 gr terigu
4. Siapkan 350 gr sagu tani
5. Ambil 350 gram air es
6. Sediakan 20 gram garam larutkan dengan 2 sdm air
7. Sediakan 30 gram gula pasir

Cara membuat Pempek Tenggiri:

1. Boleh pakai food processor boleh ulen manual tangan ya. Aku pakai food processor. Resep dari mamaku dibilang inget bikin pempek garam dan sagu nya belakangan. Kalau bikin fukian, bakso ikan atau otak otak garamnya duluan. Oke langsung ya ikutin step nya
2. Masukin ke dalam food processor, ikan giling, gula, air es. Proses sampai halus, masukin terigu, dan putih telur. Proses lagi sampai rata
3. Aku pindahin ke baskom terus mixer sampai agak ngembang, masukin larutan air garam. Nah disini mulai kenceng adonannya agak berat gitu mixer terus sampai warna nya agak putih pucat ngembang nanti di rebus warna putih cakep alami tanpa pemutih. Stop mixer.
4. Masukin sagu, aduk asal rata pakai spatula. Jangan kebanyakan dan kelamaan diaduk pempeknya nanti gak kenyal lagi.
5. Didihkan air dan tuang 1 sdm minyak supaya nanti waktu di rebus ga saling lengket
6. Sambil tunggu air mendidih siapkan talenan taburin sagu sedikit supaya nt gak lengket jangan kebanyakan juga nanti pempeknya terlalu berlendir waktu direbus. Aku timbang adonan per 50 gram supaya semua ukuran nya sama, ga ada yg gede kecil. Giling pelan dengan tangan jangan lupa tangannya juga di lumurin sagu dikit ya supaya gak lengket di tangan juga.
7. Habis giling langsung cemplung ke air mendidih ya. Kalau mau bikin pempek kapal selam tinggal bikin lubang tuang telur lalu tutup rapat langsung rebus.
8. Kalau sudah matang tanda tandanya mulai mengapung. Tiriskan bisa disimpan di freezer kalau mau makan tinggal goreng. Aku dirumah makan rebus gini aja, kurang doyan yang goreng, karena mama suka bikin pempek rebus gini pakai cuka sambel tauco. Kalau yang doyan pakai cuko yang coklat palembang, klo cuka sambek tauco khas bangka belitung hihihihi. Anak aku direbus gini aja makan di gadoin doyan banget

Jadi, itulah artikel mengenai pempek tenggiri yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Pempek Tenggiri sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pempek tenggiri yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!