Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Namun, untuk anda yang mau menyuguhkan sajian istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep gulai ikan kuah kuning yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat gulai ikan kuah kuning sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan teliti. Namun, anda tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan mengupas gulai ikan kuah kuning dengan seksama.

How to Make Yellow Fish Soup Curry Cara Membuat Gulai ikan Kuah Kuning. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.

Nah bagi kamu yang ingin memasak gulai ikan kuah kuning yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau memasak gulai ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat gulai ikan kuah kuning yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan gulai ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ikan kuah kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai ikan kuah kuning:

1. Gunakan 500 gr ikan kakap/patin/dori
2. Gunakan 1 bungkus santan instant 65ml
3. Siapkan 400 ml air (atau 2 gelas belimbing, untuk mengencerkan santan)
4. Siapkan 2 batang sereh
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 sdm air asam jawa
7. Ambil secukupnya garam
8. Ambil secukupnya gula
9. Gunakan secukupnya merica
10. Siapkan 3 buah cabe rawit, iris-iris (optional, jika ingin rasa pedas)
11. Gunakan Bumbu halus
12. Siapkan 5 siung bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 1 ruas jahe
15. Ambil 1 ruas kunyit
16. Sediakan 1 ruas lengkuas
17. Gunakan 2 butir kemiri
18. Sediakan 5 buah cabe rawit (optional, jika ingin pedas)

Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. Masukkan irisan tomat, aduk sebentar dan angkat gulai dari kompor. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan kuah kuning:

1. Haluskan bumbu halus. Saya menggunakan bantuan blender.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Tambahkan santan yang telah diencerkan. Masukan sereh, daun jeruk, dan air asam jawa. Masak dengan api sedang hingga santan mengental, kurang lebih sekitar 20 - 30 menit. Sesekali aduk - aduk santan agar tidak pecah.
4. Jika santan sudah mengental, masukan ikan. Masak hingga ikan matang dan wangi gulai telah semerbak tercium.
5. Jika ikan sudah matang, cicipi kuah gulai kemudian koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Sebelum ditambahkan garam dan gula, kuah gulai sudah terasa gurih karena santan dan kaldu ikan, sehingga penambahan garam gula dilakukan di akhir untuk koreksi rasa saja. Tambahkan cabai rawit iris jika ingin rasa yang lebih pedas.
6. Sajikan dengan nasi hangat. Selain ikan, resep gulai ini dapat digunakan untuk isian ayam dan atau telur rebus. (Nb : Ini foto sebelum gulai ditambah cabe rawit, karena saya nggak suka pedas, tapi suami suka yang pedas-pedas)

Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Selamat mencuba resepi masakan Kelantan dari kami.

Nah, itulah artikel tentang gulai ikan kuah kuning yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!