Di masa sekarang , anda memang dapat mengorder hidangan praktis tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk anda yang ingin menyuguhkan hidangan istimewa kepada orang tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat kuah asam pedas kepala ikan yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat kuah asam pedas kepala ikan sebenarnya gampang dibuat jika kita mengerjakannya dengan teliti. Namun, kamu tidak perlu risau akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas kuah asam pedas kepala ikan dengan seksama.

Nah bagi anda yang akan memasak kuah asam pedas kepala ikan yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak kuah asam pedas kepala ikan yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep kuah asam pedas kepala ikan yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan kuah asam pedas kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Asam Pedas Kepala Ikan memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah Asam Pedas Kepala Ikan:

1. Siapkan 1 buah kepala ikan(saya pakai murray cod, bisa diganti yang lain, kakap atau ikan mas)
2. Ambil 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
3. Sediakan 900 ml air
4. Siapkan secukupnya gula dan garam
5. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
6. Sediakan 1 batang serai, memarkan
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
8. Ambil 1 sdt pasta asam
9. Sediakan 1 buah tomat merah, potong jadi 4
10. Sediakan 1 batang daun bawang, cincang kasar
11. Ambil bumbu halus:
12. Sediakan 1 buah cabe merah besar
13. Sediakan 8 buah cabe rawit merah
14. Siapkan 1 cm kunyit
15. Gunakan 1 sdm bawang putih halus(bisa ganti 4 siung bawang putih)
16. Ambil 4 butir kemiri
17. Siapkan 2 buah bawang merah ukuran besar, bisa diganti 6buah ukuran kecil

Langkah-langkah membuat Kuah Asam Pedas Kepala Ikan:

1. lumuri ikan dengan perasan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. cuci bersih lalu panggang (tahap memanggang bisa dihilangkan, tapi saya suka memanggangnya dulu, menurut saya saat dimasak jadi kesat tidak lembek).
2. tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas. tumis sampai matang.
3. siapkan panci masukkan kepala ikan beserta daging yang masih menempel ditulang ikan(saya memakai ikan dengan berat 1,6 kg dan masih banyak daging2 yang menempel ditulang ikan). - - masukkan tumisan bumbu beri air, aduk aduk beri gula, asam pasta dan garam masak sampai matang. sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan daun bawang.
4. Siap disajikan.

Nah, itulah artikel mengenai kuah asam pedas kepala ikan yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Kuah Asam Pedas Kepala Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah asam pedas kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!