Di waktu sekarang , anda memang bisa memesan hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya dulu. Namun, bagi kita yang ingin memberikan hidangan special untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat bakso ikan patin yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep bakso ikan patin sebenarnya gampang dibuat jika kamu melakukannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas bakso ikan patin dengan cermat.

Nah bagi anda yang akan memasak bakso ikan patin yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak bakso ikan patin yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep bakso ikan patin yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan bakso ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Patin memakai 23 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Ikan Patin:

1. Sediakan BAHAN BAKSO IKAN :
2. Ambil 500 gram daging ikan patin yang sudah dikerok halus
3. Ambil 2 siung bawang putih, iris, goreng hingga renyah (jangan sampai gosong)
4. Sediakan 3 siung bawang merah, iris, goreng hingga renyah
5. Gunakan sesuai selera Merica bubuk, garam dan vetsin
6. Ambil 1 sdm penuh daun seledri yang sudah dicincang
7. Sediakan 1 butir telur
8. Sediakan 10 sdm air putih
9. Ambil 5 sdm tepung terigu
10. Gunakan 1 sachet bumbu kuah bakso (merk : mamasu**)
11. Ambil BAHAN KUAH BAKSO IKAN PATIN :
12. Siapkan 2,5 liter air (atau sesuai selera)
13. Gunakan Daun dan tangkai caisim, potong-potong
14. Sediakan 2 sachet bumbu kuah bakso (merk mamasu**)
15. Gunakan sesuai selera Garam, vetsin dan merica
16. Gunakan 2 tangkai daun bawang, iris
17. Gunakan BAHAN TAHU BAKSO IKAN :
18. Sediakan 5 buah tahu putih, goreng hingga berkulit
19. Ambil PELENGKAP :
20. Sediakan Irisan bawang merah goreng untuk taburan
21. Ambil Irisan daun bawang untuk taburan
22. Sediakan Irisan daun seledri untuk taburan
23. Sediakan Mie bakso yang sudah direbus dan ditiriskan

Cara membuat Bakso Ikan Patin:

1. Pertama rebus dulu air yang ada di daftar bahan kuah. Bisa juga pakai rice cooker sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, kita buat bakso ikannya.
2. Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng di cobek. Campur dengan daging ikan yang sudah dikerok halus. Beri garam, merica dan vetsin. Aduk rata sambil diremas dengan tangan. Beri daun seledri, campur rata.
3. Tambahkan 10 sendok makan air putih dan 1 butir telur ke campuran daging ikan. Beri terigu 5 sdm. Remas sampai rata. Konsistensi adonan nggak sampai keras dan bisa dibentuk. Konsistensi yang pas masih agak lembek basah kayak di gambar punyaku ini.
4. Ketika air rebusan mendidih, segera matikan kompor dan angkat panci berisi air yang baru saja mendidih itu. Ambil sekepal adonan, bentuk seperti membuat bakso. Caranya seperti di foto : Ambil sekepal adonan dengan satu tangan. Tempatkan tangan di atas panci berisi air panas. Bentuk adonan seperti bola berulang kali hingga bentuknya bulat mulus di salah satu ujung kepalan tangan. Sendokkan dengan sendok yang sudah dibasahi air (pake air panas di panci itu aja) untuk dicemplungkan ke air di panci.
5. Gambar adonannya waktu dicemplungkan ke air panas :
6. Sisakan beberapa adonan buat diisi ke dalam tahu.
7. Ambil tahu goreng, kerok bagian ujung sampingnya yang bentuknya memanjang. Dengan hati-hati menggunakan ujung pisau kerok hingga membentuk lubang atau kantung, namun tidak sampai merobek kulitnya.
8. Isikan adonan bakso ikan ke dalam tahu. Lakukan hingga adonan sudah habis diisi ke dalam tahu. Kalau masih ada sisa adonan dibuat bulat kayak tadi aja.
9. Cemplungkan tahu berisi adonan ke panci berisi air panas.
10. Angkat dan taruh panci berisi air panas itu ke atas kompor lagi dan masak hingga mendidih dan mengapung. Dari awal tahu memang terlihat mengapung, tapi bukan berarti dia sudah matang. Matangnya bersamaan dengan bakso bulat yang mengapung. Airnya mesti mendidih banget pada waktu dia sudah matang.
11. Jika bakso bulat sudah mengapung, tandanya bakso tahu pun sudah matang. Angkat bakso yang mengapung dan tahu baksonya dengan saringan besi. Tiriskan dari airnya.
12. Jika semua bakso dan tahu sudah diangkat dari dalam air, sekarang kita akan menggunakan air tersebut sebagai kuah baksonya. Tambahkan bumbu-bumbu kuah ke dalam kuah : garam, merica, vetsin, royco dan bumbu kuah bakso kemasan. Cek rasa.
13. Masukkan tangkai dan daun caisim. Masak sebentar saja. Angkat dan tiriskan menggunakan saringan besi.
14. Masukkan irisan daun bawang. Angkat panci dari kompor. Atau matikan rice cooker kalau masaknya pakai rice cooker.
15. Masak mie kuning bakso sebentar di air mendidih hingga lunak, tiriskan.
16. Atur mie di dasar mangkok. Taruh bakso ikan dan bakso tahu di atasnya. Beri kuahnya. Taburi dengan irisan bawang merah goreng, irisan daun seledri dan irisan daun bawang. Sajikan segera !😉
17. TIPS :Ikan patin yang aku pakai 1 ekor dan beratnya 1 kg lebih dikit. Tapi setelah dagingnya dikerok, aku cuman timbang dagingnya dan berat dagingnya aja yang sudah dikerok halus jadi 500 gram. - - Tulang sama kulitnya aku buat jadi cemilan loh. Jadi gak terbuang. Tinggal dibumbui pake sedikit garam dan vetsin trus dilumurin kocokan telur dan dibalur ke tepung dan digoreng garing.

Jadi, itulah artikel tentang bakso ikan patin yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Bakso Ikan Patin sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!