Di masa sekarang , kita memang bisa mengorder makanan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyajikan masakan terbaik bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep batagor yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep batagor sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas batagor dengan teliti.

Nah buat kamu yang mau memasak batagor yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat batagor yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba variasikan batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Batagor menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Batagor:

1. Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri
2. Siapkan 200 gr Tepung tapioka
3. Siapkan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Ambil 1 batang daun bawang
6. Sediakan 1 buah labu siam
7. Sediakan 1 butir telur
8. Siapkan Garam
9. Siapkan Merica
10. Ambil Kaldu jamur
11. Sediakan Tahu yg sudah goreng
12. Ambil Kulit pangsit
13. Gunakan Minyak
14. Gunakan Bumbu saus kacang
15. Gunakan 250 gr kacang tanah
16. Gunakan 10 butir cabe rawit hijau
17. Gunakan 10 butir cabe merah keriting
18. Sediakan 100 ml santan
19. Siapkan secukupnya Air
20. Sediakan 2 lembar daun jeruk
21. Sediakan 2 buah jeruk limau
22. Siapkan 100 gram Gula merah
23. Ambil Kecap manis
24. Gunakan Garam

Cara menyiapkan Batagor:

1. Haluskan daging ikan tenggiri + bawang merah + bawang putih +garam + merica + kaldu jamur dan telur sampai lembut. Setelah lembut pindahkan kedalam wadah
2. Cincang labu siam dan daun bawang, lalu campurkan dengan adonan tadi. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ke dalam adonan, jangan sampai adonan terlalu encer dan terlalu padat (sampai adonan bisa dibulat2kan seperti bakso) atau bisa dilihat pda resep siomay ayam wortel
3. Bagi 2 adonan, satu untuk isian kulit pangsit, sisanya untuk isian tahu.
4. Ambil sekitr +-1 sedok makan, bungkus dengan kulit pangsit, untuk bentuknya sesuaikan dengan keinginan saja, (saya bungkus menyerupai batagor abang2 dan dimsum), lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
5. Untuk isian tahu, belah bagian tengah tahu, tambahkan adonan kdalm tahu tersebut. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis
6. Setelah semua adonan selesai,bisa langsung di goreng menggunakan api kecil sampai warna kecoklatan. Apabila ingin di simpan di kulkas, kukus sekitar 10 menit, lalu masukan ke dalam wadah dan simpan ke dalam freezer agar lebih awet. Ketika ingin makan, bisa di goreng kembali sampai golden brown
7. Untuk saus, sangrai semua bahan kecuali santan, kecap, garam dan merica. Proses sangrai dilakukan sekitar 15 menit atau sampai kacang berubah warna jd kecoklatan smabil di aduk2. Jangan sampai ada kacang yg gosong, krena akan berpengaruh ke rasa (jadi pahit)
8. Diamkan kacang sampai dingin, lalu baru dihalusksn menggunakan blender atau foodprocesor, tambahkan air. Ketika menghaluskan, sesuaikan dengan selera, saya suka smapai kacangnya benar2 halus,
9. Setelah itu masak saus kacang tadi dengan api kecil, tambahkan santan dan air secukupnya, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan gula merah dan kecap secukupnya, masak, tambahkan sedikit garam, aduk perlahan sampai saus kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, matikan api tambahkan perasan air jeruk limau. Angkat sajikan.

Jadi, itulah artikel mengenai batagor yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Batagor sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep batagor yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!