Di era saat ini , kita memang bisa memesan makanan siap saji tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk anda yang ingin menyuguhkan masakan eksklusif untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep bakso kakap yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep bakso kakap sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Namun, kamu jangan cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan mengupas bakso kakap dengan seksama.

Nah untuk anda yang akan memasak bakso kakap yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak bakso kakap yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep bakso kakap yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan bakso kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Kakap menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Kakap:

1. Sediakan 250 gr fillet kakap giling
2. Siapkan 1 sdm tepung sagu
3. Siapkan 1 butir telur antero (utuh)
4. Gunakan 1 sdt garam/ sesuai selera
5. Siapkan 1 sdt merica/ sesuai selera
6. Siapkan 1/4 sdt bubuk pala
7. Siapkan 1/4 sdt kecap ikan
8. Sediakan 1/2 sdm bawang putih dihaluskan
9. Siapkan 1/4 sdt baking powder (optional)

Cara membuat Bakso Kakap:

1. Campur semua bahan bisa dengan food processor, mixer (pengaduk spiral), chopper atau alat lain dengan fungsi serupa. Yang penting saat mencampur daging sudah digiling halus.
2. Masukkan adonan ke dalam freezer sampai agak membeku tapi masih bisa di sendok.
3. Sambil menunggu adonan set pada langkah 2, panaskan air sampai mendidih, matikan.
4. Keluarkan adonan, takar dengan sdt untuk ukuran kecil, sdm untuk ukuran besar sebanyak 10 bagian atau terserah jumlahnya, yang penting dijaga agar adonan dalam keadaan set agar mudah dibentuk. sisanya masukkan freezer lagi.
5. Sediakan es batu untuk membantu pembentukan bakso agar bulatnya bagus (saya gunakan 1 ice cube sampai meleleh habis kemudian ambil lagi sampai adonan habis). Tiap kali mau membulatkan adonan yang sudah ditakar dengan sendok, sentuh ice cube dan gosokkan tangan satu sama lain agar dingin merata, 1-2x gosok saja. Bulatkan dengan kedua telapak tangan sampai tercapai bentuk yang diinginkan (seperti metode pembuatan kelepon).
6. Nyalakan lagi kompor dengan api yang sangat kecil sekedar menjaga air tetap hangat saja. Taruh panci berisi air hangat yang sudah dididihkan pada langkah 3 di atas kompor. Segera masukkan bakso yang dibentuk pada langkah 6. Sempurnakan bentuknya sebelum masuk panci.
7. Tunggu sampai bakso mengapung semua. Biarkan selama 2-3 menit untuk mematangkan.
8. Ambil bakso dan langsung masukkan pada air es seketika. Fungsinya agar warna bakso sama rata. Tunggu sekitar 1 menit, tiriskan, masukkan dalam wadah kedap udara atau plastik vakum lebih bagusnya. simpan dalam freezer
9. Ulang langkah 4-8 sampai adonan habis.

Nah, itulah artikel tentang bakso kakap yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!