Di era sekarang , anda memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau memberikan hidangan terbaik pada keluarga, maka anda memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep ikan bakar patin khas banjarmasin yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ikan bakar patin khas banjarmasin sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita membuatnya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan membahas ikan bakar patin khas banjarmasin dengan teliti.

Nah untuk kamu yang akan memasak ikan bakar patin khas banjarmasin yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar patin khas banjarmasin yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep ikan bakar patin khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba variasikan ikan bakar patin khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin:

1. Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang (potong2)
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 bungkus santan instan (Kara)
4. Gunakan 1 sdm air asam jawa
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Siapkan Secukupnya penyedap
7. Sediakan Secukupnya kecap manis
8. Siapkan Bumbu Halus:
9. Sediakan 8 buah cabai merah
10. Siapkan 7 siung bawang merah
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Gunakan 3 butir kemiri
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar
15. Gunakan 3 cm jahe
16. Siapkan Bumbu Cemplung:
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk
19. Siapkan 1 batang serai (digeprek)
20. Siapkan 1/2 bulat gula jawa (diiris tipis)
21. Sediakan 3 cm lengkuas (digeprek)

Cara membuat Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin:

1. Marinasi ikan patin yg sudah di potong2 dengan garam dan perasan jeruk nipis. Kasih air secukupnya dan diamkan selama 5 menit.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan bumbu cemplung yaitu: daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya tambahkan sedikit air, secukupnya kecap manis, serta tambahkan gula jawa, air asam jawa, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata. Setelah mendidih masukkan santan instan. Jangan lupa untuk koreksi rasa terlebih dahulu.
4. Sebelum matikan kompor, masukkan ikan patin. Aduk semua agar bumbunya merata diseluruh ikan patin. Setelah itu taruh di sebuah wadah.
5. Panggang ikan patin yg sudah dilumuri bumbu, bisa menggunakan teflon, happy call atau alat bakar lainnya. Disini saya menggunakan Air Fryer. Panggang ikan patin sampai matang sambil dibolak balik dan diolesi bumbu.

Jadi, itulah artikel mengenai ikan bakar patin khas banjarmasin yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Ikan Bakar Patin Khas Banjarmasin sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar patin khas banjarmasin yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!