Di waktu sekarang , kita memang dapat memesan masakan jadi tanpa kudu repot memasaknya sendiri. Tapi, bagi anda yang mau menyajikan hidangan istimewa kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep pempek / cilok udang yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kamu melakukannya dengan hati-hati. Namun, anda tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengupas pempek / cilok udang dengan tepat.

Nah buat anda yang ingin memasak pempek / cilok udang yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba buat pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek / Cilok Udang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Ambil 150 gr kepala dan kulit udang
2. Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Ambil 1 sdm bawang putih cincang
4. Gunakan 2 sdm saus tiram
5. Sediakan 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Gunakan 2 butir telur
9. Sediakan 100 gr tepung terigu
10. Siapkan 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Sediakan Saus cuko:
13. Ambil 300 ml air
14. Siapkan 125 gram gula merah
15. Siapkan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Sediakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Siapkan 1/2 sdt garam
18. Ambil 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Ambil 1 buah cabai merah, haluskan
20. Sediakan Pelengkap:
21. Siapkan Saus kacang siap pakai
22. Ambil Kecap manis
23. Siapkan Irisan jeruk purut
24. Gunakan mentimun, potong kotak kecil
25. Siapkan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Pempek / Cilok Udang sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!