Di era sekarang , kita memang bisa membeli masakan jadi tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyajikan sajian istimewa pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat pempek dos nasi yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep pempek dos nasi sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika anda memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak usah khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan membahas pempek dos nasi dengan tepat.

Nah untuk anda yang mau memasak pempek dos nasi yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos nasi yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat pempek dos nasi yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba ciptakan pempek dos nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Nasi menggunakan 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Nasi:

1. Siapkan 250 gram 🍚 nasi sisa semalam
2. Ambil 300 gram 🥛 air hangat
3. Sediakan 150 gram terigu (aku pakai segitiga biru)
4. Gunakan 10-15 gram 🧂garam
5. Siapkan 15 gram kaldu udang 🍤 (aku pakai ebi kering)
6. Siapkan 5 gram 🧄bawang putih bubuk
7. Siapkan 1 butir 🥚telur ayam
8. Sediakan 250-300 gram tepung tapioka / tepung kanji
9. Sediakan 25 gram minyak goreng (aku pakai Barco)
10. Siapkan Isian: telur secukupnya (disini aku pakai 4)

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Nasi:

1. Siapkan bahan2. Karena pakai ebi kering, ebinya aku rendam dulu pakai air hangat dan di ulek halus
2. Nasi di masukkan dalam foodprocessor bersama sebagian air, dihaluskan sampai menjadi menyerupai bubur. Setelah halus, masukkan dalam panci
3. Tambahkan terigu, garam, ebi halus dan bawang putih bubuk. Masak dengan api sedang sambil di aduk hingga kalis (sedikit berubah warna, menjadi agak kekuningan dan teksturnya lebih padat). Agak lama. Menunggu kalis, dan pegal 💪 mengaduk karena makin padat 😆. Setelah kalis, matikan api dan biarkan agak dingin. Adonan ini disebut biang
4. Setelah hangat, masukkan telur dan aduk hingga rata.
5. Dalam wadah masukkan sebagian besar tapioka / kanji. Lalu masukkan adonan biang yang telah di tambah telur. Aduk hingga rata. Penggunaan tapioka/ kanji tidak harus semua, bisa disesuaikan. Bila ingin pempek yg lebih lembut, penggunaan tapioka / kanji bs lebih sedikit. Ketika akan menguleni dengan tangan, jangan lupa tangan di balur dengan kanji agar tidak lengket.
6. Adonan siap dibentuk. Adonan ini paling pas untuk membuat pempek lenjer, kapal selam (isi telur), pistel (isi tumisan pepaya) atau pempek tahu. Disini aku mau buat pempek. Lenjer dan kapal selam. Agar memudahkan pengisian, telor yg telah dikocok aku masukkan dalam botol bercorong. Jumlah telur, disesuaikan
7. Special aku photo tehnik membuat pempek kapal selam. Ambil adonan secukupnya, lalu padatkan dan bulatkan. Pada saat membulatkan, sisi bawah aku buat agak menyempit. Lalu tekan jempot disisi atas, pelan pelan terus menekan sampai ke bawah sambil di putar. Usahakan lobang jangan sampai melebar. Lobang cenderung menjorik kedalam seperti sumur
8. Setelah dirasa kedalaman lobang cukup, masukkan telur. Disinilah manfaat botol corong terasa, karena kocokan telur bisa langsung diarahkan ke tengah. Jangan smp telur terkena pinggiran, akan menyebabkan adonan tidak dapat menutup rapat dan bs berakibat bocor. Isi adonan secukupnya, lebih kurang 2/3 lobang. Lalu rapatkan sisi atas lobang, dimulai dari pinggir
9. Setelah itu langsung masukkan dalam panci yang telah berisi air panas (jangan mendidih ya). Setelah kocokan telur habis, saya juga buat pempek lenjer. Dan direbus bersama. Biarkan hingga semua pempek mengambang, dan matang dengan sempurna. Ohya.. Agar pempeknya tidak lengket satu sama lain setelah diangkat, masukkan 1 centong minyak goreng di dalam air rebusan
10. Pempek yang telah matang, ditiriskan dan siap untuk di goreng

Jadi, itulah artikel mengenai pempek dos nasi yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Pempek Dos Nasi sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos nasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!