Di zaman sekarang , kita memang dapat memesan masakan jadi tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan terbaik untuk keluarga, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning manado yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat nasi kuning manado sebenarnya mudah dibuat jika kita mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, anda tidak perlu risau akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan membahas nasi kuning manado dengan tepat.

Nah untuk kamu yang mau memasak nasi kuning manado yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak nasi kuning manado yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam mengolah resep nasi kuning manado yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba siapkan nasi kuning manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Manado memakai 59 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Kuning Manado:

1. Sediakan Nasi Kuning
2. Siapkan 9 cup beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker)
3. Sediakan 1,6 liter santan (dari 2 buah kelapa parut)
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Sediakan 2 siung bawang merah
6. Gunakan 2 batang sereh
7. Sediakan 3 lembar daun pandan
8. Siapkan 5 buah kunyit (seukuran jari telunjuk)
9. Siapkan Abon Ikan
10. Gunakan 1 kg ikan tuna
11. Gunakan 2 buah jeruk nipis
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Sediakan 12 siung bawang merah
14. Siapkan 8 siung bawang putih
15. Gunakan 2 batang sereh
16. Sediakan 3 lembar daun jeruk
17. Siapkan 4 lembar daun salam
18. Ambil 40 buah cabe rawit
19. Ambil Minyak untuk menumis
20. Sediakan Daging Kecap
21. Gunakan 1 kg Daging Sapi
22. Ambil 1 sdm ketumbar
23. Sediakan 3/4 sdm jinten
24. Siapkan 1,5 sdm lengkuas parut
25. Sediakan 3 sdm kecap
26. Siapkan 40 buah cabe rawit
27. Siapkan 12 siung bawang merah
28. Ambil 8 siung bawang putih
29. Siapkan 2 batang sereh
30. Ambil 1 sdm gula merah
31. Siapkan secukupnya Garam
32. Siapkan 3 buah kentang (potong dadu)
33. Gunakan Minyak untuk menumis
34. Siapkan Bihun Goreng
35. Gunakan 200 gr bihun
36. Sediakan 3 sdm Kecap Manis
37. Siapkan 1 sdm Kecap Asin
38. Siapkan 1 sdm merica bubuk
39. Sediakan 1 sdm kaldu ayam
40. Gunakan 4 siung bawang putih
41. Siapkan 2 siung bawang merah
42. Ambil 1 batang daun bawang (iris serong)
43. Ambil 3 batang seledri
44. Gunakan Minyak untuk menumis
45. Sediakan secukupnya Garam
46. Sediakan Sambel
47. Ambil 60 buah cabe rawit
48. Sediakan 12 siung bawang merah
49. Sediakan 8 siung bawang putih
50. Siapkan 1 buah tomat (keluarkan bijinya)
51. Ambil 1 sdm irisan gula merah
52. Sediakan 1 sdm kecap
53. Ambil Minyak untuk menggoreng
54. Ambil secukupnya Garam
55. Sediakan Pelengkap
56. Siapkan Bawang Goreng
57. Siapkan Telur Rebus
58. Siapkan Kentang Goreng
59. Siapkan Kerupuk

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Manado:

1. Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak.
2. Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering.
3. Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya.
4. Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun.
5. Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap.
6. Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap

Nah, itulah artikel mengenai nasi kuning manado yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning Manado sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep nasi kuning manado yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!