Di masa saat ini , anda memang bisa memesan hidangan jadi tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang ingin menyajikan sajian special untuk keluarga, maka anda memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi cara membuat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang sebenarnya mudah dibuat jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, anda tidak usah khawatir akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengupas batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang dengan tepat.

Nah buat kamu yang akan memasak batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika mau memasak batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak caramembuat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang:

1. Sediakan Ikan tenggiri cincang (separuh ikan, kalau di pasar sini ikannya ditakar pake ekor, beli 1 ekor tapi pakai separuhnya aja)
2. Gunakan 100 gram Tepung tapioka (kira-kira)
3. Gunakan 1 butir Telur ayam
4. Ambil 3 siung bawang merah
5. Gunakan 1 siung bawang putih ukuran agak besar
6. Gunakan daun bawang dan seledri
7. Gunakan secukupnya garam
8. Gunakan secukupnya merica
9. Ambil secukupnya air matang
10. Gunakan secukupnya minyak goreng
11. Ambil 3 buah tahu kuning ukuran sedang
12. Sediakan 15 lembar kulit pangsit goreng
13. Ambil 200 gram kacang tanah mentah (boleh kupas, boleh pakai kulit - saya pakai yang dikupas)
14. Ambil 3 cabai merah
15. Sediakan 6 cabai rawit merah (ini buat sedikit pedas, silakan ditambah kalau mau pedas banget)
16. Ambil penyedap rasa
17. Ambil 1/2 bulatan gula merah
18. Sediakan secukupnya gula pasir
19. Siapkan secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang:

1. Panaskan minyak dalam wajan, bagi dua tahu kuning jadi bentuk segitiga, goreng hingga agak matang (kulit tahu kering). Sisihkan tahu, setelah dingin belah sedikit di bagian panjang tahu (dasar segitiga) untuk memasukkan adonan tenggiri.
2. Isi batagor: kerik ikan tenggiri dari kulitnya, cincang dagingnya sampai halus. Campurkan: bawang merah dan putih cincang, irisan bawang daun dan seledri secukupnya, telur, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan sedikit air, aduk rata hingga konsistensi adonan terlihat mulus tapi tidak keras.
3. Mengisi adonan: masukkan dua jari ke dalam tahu melalui belahan di bagian panjang, padatkan isi tahu ke sisi dengan menekan menggunakan kedua jari. Isikan adonan tenggiri dengan menekan adonan dengan sendok kecil ke dalam tahu. Untuk siomay: ambil selembar kulit pangsit, ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kemudian kerucutkan kulit pangsit hingga menempel di sisi-sisi adonan.
4. Panaskan lagi minyak, goreng tahu batagor dan siomay hingga matang keemasan.
5. Bumbu: goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai berwarna kecokelatan matang (jangan sampai gosong). Sisihkan. Ke dalam blender, masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, tambah air sampai seperlima blender. Masukkan kacang tanah goreng yang sudah dingin (jangan masukkan panas-panas karena blender bisa bocor). Blender semua hingga rata, tambah air bila perlu (kalau blender sulit berputar).
6. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan bumbu kacang halus, gula merah, garam, dan penyedap rasa, kalau kurang manis tambah gula pasir sedikit. Aduk hingga matang (saus kacang akan berubah warna kalau sudah matang). Angkat, sajikan bersama batagor, kecap manis, dan jeruk sambal.

Jadi, itulah artikel tentang batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ikan tenggiri dan bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!