Di era sekarang , anda memang dapat mengorder hidangan jadi tanpa harus repot membuatnya sendiri. Namun, bagi kita yang mau menyajikan sajian special pada keluarga tercinta, maka kita memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat abon ikan kasar yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat abon ikan kasar sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kamu membuatnya dengan hati-hati. Namun, anda tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kita akan membahas abon ikan kasar dengan tepat.

Nah bagi anda yang akan memasak abon ikan kasar yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika mau memasak abon ikan kasar yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep abon ikan kasar yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba buat abon ikan kasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan Kasar memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Abon Ikan Kasar:

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol/ tuna sedang
2. Ambil Bumbu halus :
3. Siapkan 100 gr cabe merah keriting
4. Gunakan 100 gr cabe rawit merah (boleh dikurangi, sesuai selera)
5. Siapkan 100 gr bawang merah
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Gunakan Bumbu lainnya :
8. Siapkan 2 buah sereh dikeprek
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut diiris
10. Sediakan Daun kunyit setelunjuk panjangnya diiris
11. Siapkan 1 ikat kemangi diambil daunnya
12. Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk

Cara menyiapkan Abon Ikan Kasar:

1. Suwir-suwir kecil ikan yang sudah dikukus
2. Goreng hingga kecoklatan ikannya. Sebaiknya pakai tutup kualinya karena bisa loncat ikan dan minyaknya. Juga baiknya pakai teflon atau wajan anti lengket. Kalau dirasa suirannya masih besar bisa ditumbuk ikan yang sudah digoreng. Atau pakai chopper bisa digiling bentar, jangan sampai halus banget. Boleh tumbuk kasar atau halus. Sesuai selera
3. Hasil tumbukan
4. Giling bumbu halus. Boleh halus atau setengah kasar. Giling tanpa air ya. Kalau pakai blender, gilingnya agar lancar bisa ditambahkan minyak (gantinya air) ke blender. Kemudian masak bumbu halus dan sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Masak hingga harum dan agak kering.
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk dan kemangi. Masak hingga kemangi layu (warna daunnya berubah jadi gelap). lalu masak hingga sambal kering. Matikan api. Tunggu dingin. Masukkan abon ikan. Aduk rata dengan api kecil hingga terasa ringan ngaduknya, tandanya abonnya sudah kering
6. Test rasa abonnya, enaknya ada terasa manis, asin dan pedasnya.
7. Setelah dingin baru masukkan ke toples. Jika benar-benar kering, bisa tahan 2 mingguan hingga bulanan.

Nah, itulah artikel tentang abon ikan kasar yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Abon Ikan Kasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon ikan kasar yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!