Di era saat ini , kamu memang dapat membeli masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Namun, untuk kamu yang mau memberikan hidangan special bagi orang tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat serta dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, anda tidak usah takut akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan membahas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan cermat.

Nah buat kamu yang mau memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba kreasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Siapkan 5 potong ikan pe/pari
2. Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Siapkan Bumbu halus
6. Ambil 2 siung bawang putih
7. Sediakan 5 siung bawang merah
8. Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Siapkan 1 buah cabe merah besar
12. Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai
14. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Sediakan Bahan lain
17. Gunakan 1 lembar daun salam
18. Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Ambil 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Sediakan 2 buah tomat merah, potong
22. Ambil 1 sdm gula merah, sisir
23. Ambil 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Nah, itulah artikel mengenai mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!