Di era sekarang , kamu memang bisa mengorder makanan siap saji tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, bagi kamu yang mau menyajikan hidangan special bagi orang tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pempek kulit ikan tenggiri yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengupas pempek kulit ikan tenggiri dengan hati-hati.

Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang.

Nah untuk kamu yang akan memasak pempek kulit ikan tenggiri yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak pempek kulit ikan tenggiri yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep pempek kulit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan pempek kulit ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Ambil 500 gram kulit ikan tenggiri yang sudah digiling
2. Sediakan 500 gram daging tenggiri giling
3. Ambil 40 gram bawang merah
4. Siapkan 40 gram bawang putih
5. Siapkan 40 gram garam
6. Siapkan 85 gram gula pasir
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
8. Ambil 8 gr lada putih bubuk
9. Sediakan 200 ml telur ayam
10. Ambil 200 ml santan kental (saya pakai yang kemasan)
11. Gunakan 150 ml air
12. Gunakan 100 gr tepung terigu
13. Siapkan 5 gr baking powder
14. Sediakan 500 gr tepung tapioca
15. Siapkan 100 gr daun bawang yang diiris jangan terlalu halus
16. Ambil Minyak untuk menggoreng

Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki laut lepas. Selain dimanfaatkan dagingnya, Ikan Tenggiri juga dimanfaatkan kulitnya untuk membuat pempek kulit. Salah satu varian pempek dan sangat populer di Palembang. Ikan tenggiri yang sudah digiling merupakan pilihan terbaik bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat berbagai olahan masakan, seperti Bakso, siomay, pempek dan lainnya.

Langkah-langkah membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Haluskan bawang merah & bawang putih. Campur dengan garam, gula, lada, kaldu jamur, telur, santan & air. Aduk rata.
2. Campur kulit & daging ikan lalu tambahkan bumbu yang sudah dicampur sebelumnya. Gunakan food processor atau heavy duty blender untuk mencampur sekaligus menghaluskan adonan.
3. Jika adonan terlalu banyak & tidak muat seluruhnya dalam 1 wadah blender/Food Processor, adonan bisa dibagi 2 bagian ketika dihaluskan.
4. Setelah semua halus & tercampur rata, Pindahkan kedalam bowl/wadah yg cukup besar. Masukkan tepung terigu, baking powder & tapioca. Aduk sebentar & tambahkan irisan daun bawang. Aduk kembali sampai benar-benar rata menggunakan sendok kayu atau spatula.
5. Siapkan wajan, isi dengan minyak setengahnya. Panaskan minyak dengan api sedang.
6. Ambil adonan menggunakan sendok. Sekitar 40 gram. Baluri dengan tepung tapioca agar tidak lengket. Bulatkan lalu pipihkan.
7. Masukkan kedalam wajan dengan minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna kekuningan. Angkat & tiriskan diatas tissue dapur. Ulangi terus hingga adonan habis.
8. Jika ingin disimpan, sebaiknya pempek digoreng setengah matang/ jangan sampai garing.

Pengolahan ikan tenggiri giling dengan cara memisahkan kepala, tulang dan juga kulitnya. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida.

Nah, itulah artikel tentang pempek kulit ikan tenggiri yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek kulit ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!