Di zaman sekarang , kita memang bisa membeli hidangan jadi tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan istimewa kepada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep lodeh mujaer asap yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep lodeh mujaer asap sebenarnya gampang dibuat jika kamu mengerjakannya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu tidak usah takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan mengupas lodeh mujaer asap dengan tepat.

Nah untuk anda yang ingin memasak lodeh mujaer asap yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak lodeh mujaer asap yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat lodeh mujaer asap yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba variasikan lodeh mujaer asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Mujaer Asap memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Mujaer Asap:

1. Siapkan 500 gr Mujaer asap digoreng sebentar (bisa diganti lele asap, patin asap, pari, atau tongkol asap)
2. Siapkan 10 helai Kacang panjang disiangi
3. Siapkan 1 papan Tempe dipotong sesuai selera
4. Sediakan 1 lt Santan dari sebungkus santan Sun Kara
5. Gunakan 10 bh cabe rawit utuh
6. Gunakan 5 cm Lengkuas dimemarkan
7. Siapkan 3 lbr Daun salam
8. Gunakan 3 lbr Daun jeruk dibuang tulang daunnya
9. Siapkan Bumbu Halus :
10. Sediakan 11 siung Bawang merah
11. Sediakan 7 siung Bawang putih
12. Sediakan 3 bh Cabe merah (saya ganti kunyit 2cm, karena kehabisan stok cabe merah)
13. Gunakan 3 cm Kencur dibakar
14. Sediakan 3 cm Jahe
15. Ambil 1 sdt munjung Ketumbar bubuk
16. Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
17. Gunakan 2 sdt Garam (sesuai selera)
18. Ambil 1 sdt Gula (sesuai selera)

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Mujaer Asap:

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas. Setelah harum masukkan air. Masukkan cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula. Setelah mendidih masukkan kacang panjang. Lima menit kemudian masukkan tempe dan mujaer asap.
2. Setelah air setengah surut masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Biarkan hingga kuah berkurang 1/4 bagian. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
3. Sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Jadi, itulah artikel tentang lodeh mujaer asap yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Lodeh Mujaer Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep lodeh mujaer asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!