Di waktu sekarang , kita memang dapat mengorder hidangan siap saji tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, untuk kita yang mau menyuguhkan hidangan eksklusif bagi orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda membuatnya dengan langkah yang tepat. Tapi, kamu jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengupas mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap dengan seksama.

Nah buat kamu yang mau memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Sediakan 5 potong ikan pe/pari
2. Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
3. Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
4. Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Ambil Bumbu halus
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 5 siung bawang merah
8. Ambil 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
9. Siapkan 1 cm jahe
10. Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
11. Siapkan 1 buah cabe merah besar
12. Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
13. Ambil 2 buah kemiri, sangrai
14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
15. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
16. Sediakan Bahan lain
17. Siapkan 1 lembar daun salam
18. Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
19. Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
20. Gunakan 2 buah cabe hijau, iris serong
21. Gunakan 2 buah tomat merah, potong
22. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
23. Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)

Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:

1. Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
3. Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
4. Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
5. Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.

Nah, itulah artikel tentang mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!