Di waktu sekarang , kita memang dapat membeli makanan praktis tanpa mesti repot membuatnya dulu. Tapi, untuk kita yang ingin memberikan masakan special kepada orang tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat dan bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat kerisi pakasam bumbu parape yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat kerisi pakasam bumbu parape sebenarnya mudah dibuat jika kamu membuatnya dengan teliti. Namun, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas kerisi pakasam bumbu parape dengan tepat.

Nah bagi anda yang akan memasak kerisi pakasam bumbu parape yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau memasak kerisi pakasam bumbu parape yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat kerisi pakasam bumbu parape yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan kerisi pakasam bumbu parape sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kerisi Pakasam Bumbu Parape menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerisi Pakasam Bumbu Parape:

1. Ambil Kerisi Pakasam
2. Ambil 1 kepala kerisi segar, belah dua
3. Sediakan Secukupnya beras
4. Siapkan Secukupnya garam
5. Sediakan Bumbu Parape
6. Gunakan 10 butir bawang merah
7. Sediakan 5 butir bawang putih
8. Sediakan 1 buah cabe merah besar
9. Gunakan 5 buah cabe rawit
10. Ambil 1/4 keping gula merah
11. Gunakan 1 sdm air asam jawa
12. Gunakan 3 sdm kecap manis
13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
14. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
15. Sediakan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat Kerisi Pakasam Bumbu Parape:

1. Cuci kepala kerisi sampai bersih sekali. Tiriskan sampai kering.
2. Bumbu Pakasam : sangrai beras sampai berubah warna kecoklatan. Jumlah beras disesuaikan dgn banyaknya ikan. Angkat, tumbuk sampai menjadi bubuk. Campurkan dengan garam (jumlah disesuaikan dgn banyaknya ikan). Aduk2. Balurkan di seluruh permukaan ikan. Masukkan dalam wadah kaca yang kedap udara. Biarkan dalam suhu ruang selama 3 hari.
3. Setelah 3 hari, cuci bersih bumbu yg menempel pada ikan. Kucuri dgn air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Selama menunggu, Mamak buat bumbu parape.
4. Bumbu Parape : siapkan semua bahan. Haluskan semua bawang & cabe. Mamak pakai chopper.
5. Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Pakai api kecil ya. Tambahkan air asam, gula merah, kaldu, lada, kecap. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, angkat & sisihkan. Kita mulai menggoreng ikan.
6. Goreng ikan dalam minyak panas dgn teknik deep fry. Goreng sampai kedua sisi garing. Angkat & tiriskan. Tunggu sampai semua minyak kering dari ikan & suhu turun.
7. Balurkan bumbu parape ke atas ikan. Mamak buat 2 versi : balur & cocol karena Pak Boss biasanya juga mau yg cocolan 😋
8. Tambahkan potongan nanas. Sajikan dgn nasi hangat. Bon apetiteee… Selamat makan… 😊

Jadi, itulah artikel tentang kerisi pakasam bumbu parape yang sederhana dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Kerisi Pakasam Bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerisi pakasam bumbu parape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!