Di era sekarang , kita memang dapat mengorder hidangan siap saji tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi mereka yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif bagi keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide cara membuat pepes fillet marlin yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep pepes fillet marlin sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika anda membuatnya dengan cara yang benar. Tapi, anda jangan risau akan gagal dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan membahas pepes fillet marlin dengan hati-hati.

Nah bagi kamu yang ingin memasak pepes fillet marlin yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing kalau hendak memasak pepes fillet marlin yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep pepes fillet marlin yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba variasikan pepes fillet marlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Fillet Marlin menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Fillet Marlin:

1. Gunakan 400 gram fillet marlin, cuci bersih
2. Gunakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus pepes
3. Ambil Bumbu halus:
4. Siapkan 10 buah cabai merah keriting
5. Sediakan 5 buah cabai rawit
6. Gunakan 8 siung bawang merah
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
9. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
10. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
11. Ambil 1 ruas jahe
12. Gunakan 1 ruas lengkuas
13. Gunakan 1 batang serai
14. Sediakan Bumbu Lainnya:
15. Gunakan 8 buah cabai rawit
16. Siapkan 3 lembar daun salam
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk
18. Ambil 1 genggam daun kemangi
19. Sediakan 1 lembar daun kunyit, bisa diskip
20. Gunakan 1 lembar daun pandan, bisa diskip
21. Siapkan 1 buah tomat, potong sesuai selera
22. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
23. Sediakan 3 sdm air asam jawa
24. Gunakan Secukupnya garam

Cara membuat Pepes Fillet Marlin:

1. Cuci bersih fillet marlin, rendam dengan air asam jawa, biarkan 10 menit, bilas, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cabai rawit, gula merah dan air asam jawa, aduk. Masukkan potongan tomat, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, dan garam secukupnya. Koreksi rasa dan tumis sampai bumbu matang. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, matikan kompor.
3. Siangi daun pisang supaya lemas sehingga mudah dilipat, atau bisa juga dengan cara meletakkan daun pisang di atas kompor sampai daun lemas (bisa lihat di youtube ya caranya)
4. Potong daun pisang secukupnya, ambil 2 lembar potongan daun pisang. Letakkan bagian daun yg buram saling berhadapan.
5. Ambil secukupnya bumbu yang sudah ditumis, ratakan di daun. Letakkan fillet marlin di atas bumbu, kemudian tambahkan bumbu lagi sampai fillet ikan benar-benar ditutupi bumbu tumis.
6. Bungkus ikan dengan daun, sematkan dengan tusuk gigi.
7. Siapkan kukusan. Kukus ikan selama kurang lebih 25 menit. Angkat pepes ikan kemudian bakar/panggang.
8. Jika tidak mau repot, setelah pepes dikukus tidak perlu dipanggan lagi. Kalau saya suka lanjut dipanggang lagi untuk mengurangi air pada pepes sehingga pepes menjadi lebih padat 😊
9. Daun pandan dan daun kunyit opsional. Tapi dengan ditambahkan dedaunan ini, aroma pepesnya semakin wangi dan bikin tambah napsu makan 😋

Nah, itulah artikel tentang pepes fillet marlin yang praktis dan mudah versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Pepes Fillet Marlin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep pepes fillet marlin yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!