Di zaman sekarang , anda memang bisa memesan hidangan jadi tanpa kudu repot membuatnya sendiri. Tapi, untuk kita yang ingin menyajikan masakan eksklusif pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" sebenarnya mudah dibuat jika kamu memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, anda jangan risau akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan membahas garang asem ikan tongkol "ala ibu" dengan seksama.

Nah untuk kamu yang mau memasak garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat garang asem ikan tongkol "ala ibu" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol segar
2. Sediakan 1 siung lengkuas
3. Siapkan 1 siung jahe
4. Gunakan 1 siung kunyit kuning
5. Gunakan 9 siung bawang merah
6. Ambil 5 siung bawang merah
7. Ambil 2/3 buah tomat hijau/merah
8. Sediakan 5 buah cabe hijau besar
9. Sediakan 5 buah cabe rawit
10. Ambil 3 helai daun bawang
11. Sediakan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 batang serai
14. Sediakan 5 buah blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa
15. Siapkan 1 buah jeruk nipis
16. Ambil secukupnya garam
17. Siapkan 1 sendok teh gula merah
18. Gunakan 1 sendok teh terasi

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu":

1. Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,
2. Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,
3. Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,
4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,
5. Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,
6. Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan.

Nah, itulah artikel mengenai garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ikan tongkol "ala ibu" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!