Di zaman saat ini , anda memang bisa mengorder hidangan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan terbaik untuk orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep pepes kembung kemangi yang enak dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pepes kembung kemangi sebenarnya mudah dibuat jika kamu memasaknya dengan cara yang benar. Namun, anda jangan cemas akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas pepes kembung kemangi dengan tepat.

Nah buat kamu yang ingin memasak pepes kembung kemangi yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing jika hendak memasak pepes kembung kemangi yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam memasak resep pepes kembung kemangi yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba buat pepes kembung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Kembung Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Kembung Kemangi:

1. Ambil 6 ekor ikan kembung banjar
2. Gunakan 2 ikat daun kemangi, petiki
3. Ambil 1 buah tomat merah, potong-potong
4. Siapkan Daun pisang & tusuk gigi untuk bungkus
5. Gunakan 6 lembar daun salam
6. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (Me : 2 buah jeruk lemon), lumuri ikan
7. Ambil 2 bks kelapa parut
8. Gunakan Bumbu Halus :
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Ambil 8 butir kemiri (Me : 5 butir)
12. Ambil 4 buah cabe merah keriting (Me : 8 buah)
13. Gunakan 2 buah cabe rawit orange
14. Ambil 1 cm kunyit (Me : 1 ruas)
15. Ambil 1 cm lengkuas muda (Me : 5 cm)
16. Sediakan 1 sdm gula merah (Me : ¼ bagian)
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Pepes Kembung Kemangi:

1. Bersihkan ikan, kerat daging ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih & tiriskan.
2. Cuci kemangi dan remas², bilas bersih. Sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Campurkan kelapa parut kedalam wadah yg berisi bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan juga daun kemangi, aduk agar tercampur rata. Bumbu pepes siap digunakan😉
4. Kemudian lumuri ikan dengan sedikit bumbu pepes, diamkan kurleb10 menit, agar bumbu lebih meresap.
5. Bungkus rapat ikan menggunakan daun pisang dengan urutan : letakkan bumbu terlebih dahulu diatas daun pisang lalu ikan, tutup lagi dengan bumbu dan beri tambahan selembar daun salam dan irisan tomat diatasnya.
6. Sematkan lidi diujung gulungan daun. Lakukan bungkus sampai bahan habis. Lalu kukus didandang yang airnya sudah mendidih. Kukus kurleb 40 menit. Dan setelah matang, angkat, dinginkan sebentar.
7. Panaskan lebih dulu otang selama 10 menit. Lalu panggang kembali dalam oven selama kurleb 20 menit saja.
8. Pepes Kembung Kemangi siap dinikmati😊👍

Nah, itulah artikel tentang pepes kembung kemangi yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, resep Pepes Kembung Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pepes kembung kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!