Di waktu sekarang , anda memang dapat membeli masakan jadi tanpa perlu repot membuatnya dulu. Namun, untuk kita yang mau menyuguhkan hidangan special bagi orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pendap ikan khas bengkulu yang lezat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Resep pendap ikan khas bengkulu sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda memasaknya dengan cara yang benar. Namun, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan mengupas pendap ikan khas bengkulu dengan seksama.

Pendap memang sangat spesial di hati masyarakat Bengkulu. Pendap Bengkulu terbuat dari bumbu-bumbu yang beraneka ragam seperti bawang putih Ikan yang biasa digunakan adalah ikan kakap atau ikan laut lainnya yang sudah dimati dagingkan terlebih dahulu. Ini adalah Pendap, Olahan ikan khas Bengkulu.

Nah untuk kamu yang akan memasak pendap ikan khas bengkulu yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau ingin memasak pendap ikan khas bengkulu yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep pendap ikan khas bengkulu yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat pendap ikan khas bengkulu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pendap ikan khas Bengkulu memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pendap ikan khas Bengkulu:

1. Sediakan 4 ekor (400 gr) ikan kembung (me:ikan botan)
2. Ambil 2 btng daun bawang di potong potong
3. Siapkan 1 btng daun sop diiris kasar
4. Ambil 2 cm lengkuas digeprek
5. Sediakan 1 btng serai digeprek
6. Sediakan 3 bh asam kandis
7. Sediakan 5 lbr daun mangkokan diiris kasar
8. Gunakan 100 gr kelapa parut sangrai
9. Ambil 300 ml santan dari 1/2 bh kelapa
10. Sediakan Daun talas untuk bungkus (me:daun labu)
11. Gunakan 1/4 sdt merica (me:gak pakai)
12. Sediakan Bumbu halus:
13. Gunakan 5 btr kemiri disangrai
14. Gunakan 4 btr bawang putih
15. Gunakan 6 bh cabe merah
16. Sediakan 2 cm jahe
17. Gunakan 2 cm kunyit dibakar
18. Ambil 8 btr bawang merah

Dalam memasaknya nanti, daging yang telah dibumbui akan dibungkus. Pendap adalah makanan khas provinsi Bengkulu yang juga mendapat sebutan ikan pais oleh penduduk lokal. Makanan khas Bengkulu ini mirip dengan pepes dari Jawa. Bedanya, jika pepes menggunakan pemgbungkus daun pisang, kalau pendap atau batutuk ikannya dibungkus pakai daun.

Cara menyiapkan Pendap ikan khas Bengkulu:

1. Lumuri ikan dengan 1/2 bumbu halus, bungkus seperti pepes, kukus selama 30 menit
2. Remas remas daun mangkokan dengan sedikit garam,cuci bersih, sisihkan
3. Panaskan minyak tumis sisa bumbu halus, tambahkan daun bawang,daun sop, lengkuas, asam kandis, dan daun mangkokan aduk sampai layu, tambahkan kelapa sangrai,masukkan santan, merica,gula garam, masak sampai kuah kental, koreksi rasa,
4. Penyajian : potong potong ikan /buka bungkusan ikan,siram ikan dengan kuah kental tadi,

Pendap adalah makanan khas Kabupaten Bengkulu Selatan yang biasanya dibuat dari ikan kembung yang dilumuri bumbu dan dimasak dengan daun talas. Proses memasak pendap bisa dibilang cukup lama, yakni sekitar delapan jam hingga ikan benar-benar masak dan bumbu menyerap serta daun. Pendap adalah olahan ikan yang mamadukan kekhasan cita rasa bumbu rempah, cabe giling dengan kelapa muda yang sudah diparut lalu dikukus bersamaan ikan dibalut dengan daun talas. Sajian kuliner khas Bengkulu yang pertama adalah pendap. Makanan khas Bengkulu pendap ini wajib kamu coba saat berkunjung ke Bengkulu.

Jadi, itulah artikel tentang pendap ikan khas bengkulu yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Pendap ikan khas Bengkulu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pendap ikan khas bengkulu yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!