Di zaman sekarang , kamu memang dapat memesan masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan sajian istimewa untuk orang tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan juga dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep otak otak bandeng yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat otak otak bandeng sebenarnya mudah dilakukan jika kamu mengerjakannya dengan teliti. Namun, kamu tidak usah cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kami akan membahas otak otak bandeng dengan cermat.

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Nah buat anda yang akan memasak otak otak bandeng yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak otak otak bandeng yang lezat di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat otak otak bandeng yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak bandeng menggunakan 25 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak bandeng:

1. Gunakan 2 ekor bandeng segar(500 gr)
2. Gunakan 150 gr tahu
3. Gunakan 250 gr kelapa sangrai haluskan
4. Siapkan 2 butir telur
5. Gunakan 3 sdm santan kental(saya kara)
6. Sediakan 6 sdm air matang
7. Sediakan Daun pisang
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Ambil 8 butir kemiri sangrai
12. Ambil 1 sdm ketumbar
13. Sediakan 5 butir cabai merah keriting
14. Sediakan 1 jempol lengkuas
15. Gunakan 2 ruas kunyit
16. Ambil 2 ruas jahe
17. Ambil 2 batang serai ambil putihnya
18. Gunakan 2 sdm terasi
19. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut
20. Siapkan Bumbu pelengkap:
21. Gunakan 1 sdm gula
22. Sediakan 10 gr garam
23. Gunakan 1/2 bungkus royko
24. Gunakan 1 sdm bubuk kari
25. Sediakan 1 sdt kecap ikan

Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak - otak ikan bandeng ini menjasi dalah satu sajian yang unik dan berbeda dengan jenis sajikan ikan bandeng lainnya yaitu disajikan secara utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan duri dan. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bandeng:

1. Parut kelapa lalu sangrai seelah itu haluskan.
2. Bersihkan ikan bandeng buang sisiknya.Belah bagian leher ikan buang bagian insang dan kotoron perutnya. Cuci bersih
3. Pukul2 seluruh bagian tubuh bandeng pakai botol sampai tubuh bandeng menjadi lemas kecuali bagian kepala.
4. Patahkan bagian ekor bandeng
5. Tarik duri dari bagian atas lalu bersihkan daging ikan yang menempel pada duri
6. Kelurkan bagian daging ikan dengan mengurut tubuh mulai dari bawah sampai atas,ambil sisanya dengan sendok. Kemudian bersihkan daging ikan dari sisa duri. Cuci bersih bagian dalam kulit ikan pastikan tidak ada sisa duri. Sisihkan
7. Siapkan bumbu
8. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai matang. Tambhkan sedikit air masak sampai tanak. Biarkan dingin sisihkan
9. Campur daging ikan, bumbu tumis,tahu,koya kelapa,telur,santan,air,bubuk kari,garam,gula dan penyedap campur sampai rata. Lalu masukkan ke plastik piping bag
10. Ambil kulit ikan isi dengan adonan sampai padat dan penuh. Ambil selembar daun pisan beri adonan lalu letakkan bandeng yang telah diisi tadi tutup lagi dengan adonan.
11. Bungkus ikan bandeng lalu kukus 30 menit. Sisa adonan saya bungkus jadi 3 buah ukuran pepes
12. Setelah 30 menit angkat dari kukusan lalu bakar diatas api.
13. Setelah dibakar.
14. Setelah dipotong

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya.

Nah, itulah artikel mengenai otak otak bandeng yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak otak bandeng sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!