Di waktu saat ini , kita memang dapat membeli hidangan jadi tanpa mesti repot memasaknya sendiri. Namun, bagi mereka yang ingin menyuguhkan hidangan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep tongkol asam padeh yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep tongkol asam padeh sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita memasaknya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu risau akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kita akan mengulas tongkol asam padeh dengan hati-hati.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Masakan yang mudah di buat dengan bahan yang mudah di jumpai di pasar, asam padeh atau asam pedas salah satu masakan minang yang tidak menggunakan santan.

Nah bagi kamu yang mau memasak tongkol asam padeh yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin memasak tongkol asam padeh yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi sajian yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asam Padeh memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Asam Padeh:

1. Siapkan 1 kg ikan tongkol segar, di potong2 menjadi beberapa bagian
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 lembar daun kunyit
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk
5. Siapkan 2 batang serai
6. Gunakan 4 biji asam kandis
7. Ambil 1 ltr air
8. Gunakan Bumbu Halus
9. Gunakan 10 cabai merah
10. Sediakan 5 buah cabai rawit merah, optional jika suka lebih pedas
11. Siapkan 10 siung bawang merah
12. Ambil 8 siung bawang putih
13. Gunakan 4 butir kemiri
14. Siapkan 2-3 ruas kunyit
15. Ambil 2 ruas lengkuas

Share the fun with your friends. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas; Minangkabau: asam padeh; English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Asam Padeh:

1. Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumati dengan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit
2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan masukkan daun serai, ciri2 sudah matang kandungan airnya sudah berkurang dan tekstur bumbu dan warnanya sudah berubah
3. Jika bumbu sudah masak, masukkan daun jeruk & daun kunyit kemudian tumis lagi sebentar lalu masukkan air aduk hingga bumbunya larut dan menyatu dengan air kemudian masak sampai airnya mendidih
4. Masukkan ikan tongkol, pastikan ikannya terendam air supaya rasa bumbunya masuk dan meresap ke ikannya tambahkan asam kandis dan diamkan sampai ikannya terlihat matang
5. Tambahkan garam, dan penyedap rasa secukupnya. Kalau suka agak encer begitu ikannya sudah kelihatan matang boleh langsung diangkat dan sajikan…
6. Kalau suka agak kental, supaya ikannya tidak hancur bisa diangkat dulu ikannya saja kemudian rebus kuahnya sampai mengental, jika sudah mengental masukkan kembali ikannya masak sebentar lalu matikan apinya, kemudian sajikan…

Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas. Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging.

Jadi, itulah artikel mengenai tongkol asam padeh yang sederhana dan mudah dilakukan versi kita. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep tongkol asam padeh yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!