Di masa saat ini , kita memang bisa mengorder masakan siap saji tanpa kudu repot membuatnya dulu. Namun, bagi anda yang mau menyuguhkan hidangan special bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat bika ambon yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bika ambon sebenarnya mudah dilakukan jika kamu membuatnya dengan cara yang benar. Namun, anda jangan risau akan gagal dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kita akan membahas bika ambon dengan hati-hati.

Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.

Nah bagi anda yang mau memasak bika ambon yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon yang lezat di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep bika ambon yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon:

1. Siapkan Bahan A
2. Siapkan 300 ml santan kental
3. Sediakan 20 Batang Daun jeruk
4. Gunakan 3 Batang Serai (geprek)
5. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
6. Siapkan Bahan B
7. Siapkan 25 gram tepung terigu protein sedang
8. Ambil 1 sdt fermipan
9. Ambil 1 sdm gula pasir
10. Siapkan 150 ml air hangat
11. Siapkan Bahan C
12. Ambil 7 Butir telur
13. Ambil 260 gram gula halus
14. Ambil 260 gram tepung sagu tani
15. Ambil 40 gram tepung ketan

I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon:

1. Campur semua bahan A. Campur santan, daun jeruk yang di rajang tipis, serai geprek, dan kunyit bubuk, aduk rata panaskan dengan api sedang sambil diaduk terus supaya tidak pecah santanya setelah mulai mendidih matikan api. Sisihkan biarkan dingin.
2. Selanjutnya, campur bahan B aduk rata, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit (tanda ragi bereaksi ketika mengembang dan mengeluarkan busa). NB: Jangan air panas tetapi air hangat.
3. Selanjutnya kocok telur dan gula sampai rata menggunakan wisk (cukup tercampur dan berbusa) kemudian masukkan tepung sagu, dan tepung ketan sambil diayak sedikit demi sedikit (aduk rata, pastikan mengaduknya sampai tepung tidak bergelindir).
4. Setelah itu masukkan bahan B kedalam bahan C (pastikan ragi sudah bereaksi mengembang). Aduk rata menggunakan wisk.
5. Saring santan terlebih dahulu (gunakan santan 250 ml saja) Kemudian masukkan santan (bahan A) kedalam campuran bahan B dan C aduk sampai tercampur rata.
6. Diamkan Adonan selama 3 jam (pada 1½ jam pertama tutupi adonan dengan kain bersih, kemudian pada 1½ jam terakhir buka adonan tidak perlu ditutup kembali).
7. Biarkan mengembang dan berpori banyak, setelah 3 jam masukkan margarin cair kedalam adonan aduk perlahan jangan terlalu keras mengaduknya (cukup sampai rata saja).
8. Olesi loyang dengan minyak dan taburan tepung terigu, tuangkan adonan kedalam loyang (sesuaikan ketebalan yang diinginkan). Jangan khawatir adonan memang cair ya mam!!!
9. Panaskan oven suhu 150°C panggang bikang pada rak bawah selama 30 menit, pada sesi pertama dengan cara oven terbuka. Setelah itu panggang 30 menit kedua dengan menutup oven gunakan rak tengah atau atas (lakukan pemanggangan sampai matang).
10. Tanda bikang mulai matang (adonan mulai mengembang ketika 30menit terakhir). Setelah matang biarkan cetakan sampai hangat, kemudian keluarkan bikang dari cetakan.
11. Potong bika Ambon jika sudah mulai dingin agar mudah dipotong, nah ini penampakan serat bikannya ya mam.. Berserat sekali saya suka 😍😍 Selamat Mencoba 👌

Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan.

Jadi, itulah artikel mengenai bika ambon yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Bika Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!