Di zaman saat ini , kamu memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa perlu repot memasaknya sendiri. Tapi, untuk mereka yang mau menyajikan sajian special kepada keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi cara membuat bika ambon keju mini yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat bika ambon keju mini sebenarnya gampang dilakukan jika kita memasaknya dengan hati-hati. Namun, kamu tidak usah risau akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas bika ambon keju mini dengan seksama.

Nah untuk anda yang ingin memasak bika ambon keju mini yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon keju mini yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat bika ambon keju mini yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan bika ambon keju mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon Keju Mini memakai 19 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Keju Mini:

1. Ambil 🍥Bahan A (santan):
2. Ambil 65 ml santan kara
3. Gunakan 170 ml air
4. Sediakan 1 batang serai, memarkan
5. Siapkan 3 lembar daun pandan
6. Gunakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya spy tdk pahit
7. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk atau 1 cm kunyit, memarkan
8. Gunakan 🍥Bahan B (biang):
9. Gunakan 25 gr tepung terigu segitiga (sy cakra)
10. Siapkan 50 ml air kelapa atau air hangat
11. Gunakan 1 sdt gula pasir
12. Gunakan 1 sdt peres ragi instan (fermipan)
13. Sediakan 🍥Bahan C:
14. Sediakan 4 butir kuning telur
15. Sediakan 80-100 gr gula pasir
16. Ambil 30-50 gr keju cheddar, parut
17. Gunakan 1/4 sdt garam
18. Siapkan 🍥Bahan D:
19. Sediakan 75 gr tepung sagu (pak tani atau merbabu)

Cara menyiapkan Bika Ambon Keju Mini:

1. Rebus semua bahan A (santan), aduk2 terus supaya tidak pecah, dengan api kecil hingga santannya menjadi 150ml. angkat, biarkan hingga dingin, lalu saring.
2. Campur semua bahan B (biang), aduk rata (adonan kental). Diamkan hingga mengembang selama 15 menit.
3. Mixer bahan C dengan speed rendah hingga setengah mengembang, kurleb 2-3 menit.
4. Lalu masukkan bahan D, mixer kembali hingga tercampur rata (adonan agak kental).
5. Tambahkan bahan A (santan) yang sudah dingin, mixer hingga tercampur rata (adonan encer).
6. Masukkan bahan B (biang), mixer hingga semua tercampur rata. Lalu saring.
7. Setelah disaring akan jadi seperti ini. Saat disaring ada ampas keju parutnya, masukkan kedalam adonan ya lalu aduk perlahan hingga rata.
8. Diamkan selama 2 jam, tutup adonan dengan kain bersih. Setelah didiamkan akan muncul buih2.
9. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
10. Oles cetakan kue lumpur (snack maker) dengan minyak goreng, lalu panaskan dengan api sedang cenderung besar hingga benar2 panas. (sy alas dulu snack maker dengan seng spy panas menyebar dgn rata).
11. Setelah benar2 panas masukkan 3/4 hampir penuh (1,5 sendok sayur) adonan kedalam snack maker. Harus bunyi cesss ya saat adonan masuk.,,, kemudian kecilkan api hingga yg terkecil, biarkan hingga muncul banyak buih2 diatasnya.
12. Kemudian beri topping parutan keju diatasnya, lalu tutup kurleb selama 15 menit.
13. Setelah itu balikkan bika ambon, supaya kering bagian atasnya, kira2 selama 5 menit.
14. Kemudian angkat, biarkan dingin, siap disajikan.
15. Pakai resep ini selalu berhasil & berserat cantik 😍. Selamat Mencoba 😃

Jadi, itulah artikel mengenai bika ambon keju mini yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, resep Bika Ambon Keju Mini sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon keju mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!