Di masa sekarang , kamu memang bisa membeli masakan siap saji tanpa kudu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kita yang mau menyajikan hidangan terbaik untuk orang tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh / asam pedas yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat asam padeh / asam pedas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika anda mengerjakannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas asam padeh / asam pedas dengan teliti.

Nah untuk anda yang akan memasak asam padeh / asam pedas yang sederhana, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin memasak asam padeh / asam pedas yang lezat di rumah. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep asam padeh / asam pedas yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba variasikan asam padeh / asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh / Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Padeh / Asam Pedas:

1. Ambil 1/2 kg Ikan Tapah (bisa diganti Patin, Kakap ataupun Baung)
2. Gunakan 14 cabe merah
3. Ambil 15 Bawang merah
4. Sediakan 6 Bawang putih
5. Gunakan 3 butir Kemiri
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Ambil 3 cm Kunyit
8. Gunakan 2 cm Lengkuas
9. Ambil 1 batang Serai di geprek
10. Gunakan 1 ons Belimbing sayur (potong dua)
11. Sediakan 2 buah Asam kandis (bisa diganti dgn asam jawa atau dengan 1/2 sdm cuka)
12. Gunakan 4 lembar Daun jeruk
13. Sediakan 3 lembar Daun salam
14. Ambil 1 lembar Daun kunyit (optional)
15. Sediakan 700 ml Air
16. Gunakan secukupnya Garam, gula & merica
17. Sediakan Daun Kemangi secukupnya (optional)

Cara menyiapkan Asam Padeh / Asam Pedas:

1. Balurkan ikan tsb dengan garam, jeruk nipis. Diamkan selama 3-5 menit.
2. Rebus daun jeruk, daun salam, daun kunyit, belimbing sayur, dan asam kandis dgn air 700ml sampai mendidih. Lalu tiriskan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, belimbing sayur & asam kandis dan sisih kan air rebusan tadi (jangan di buang).
3. Selagi menunggu rebusan. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.
4. Lalu tumis dan masukan daun salam, jeruk & kunyit yg telah di rebus tadi lalu tumis sampai harum. Dan tuangkan air rebusan daun tadi. Rebus sampai air agak menyusut.
5. Tambah kan garam, gula, dan merica secukupnya sesuaikan sampai rasanya pas.
6. Jika dirasa sdh pas asam & pedas nya, angkat belimbing sayur & asam kandis nya.
7. Lalu, masukan ikan dan masak selama 15 - 20 menit.
8. Matikan api dan masukan daun kemangi.
9. Asam padeh siap di hidangkan.

Nah, itulah artikel tentang asam padeh / asam pedas yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga kamu bisa membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Asam Padeh / Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh / asam pedas yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!