Di masa sekarang , anda memang bisa membeli hidangan praktis tanpa harus repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kamu yang ingin memberikan masakan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Sebab, memasak di rumah lebih sehat serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep ikan mas arsik batak yang enak dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik batak sebenarnya gampang dibuat jika kamu mengerjakannya dengan cara yang benar. Namun, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan mengulas ikan mas arsik batak dengan seksama.

Nah buat kamu yang mau memasak ikan mas arsik batak yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan mas arsik batak yang enak di rumah. Karena, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ikan mas arsik batak yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba buat ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Siapkan 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Siapkan 15 btg Serai
3. Ambil 4 ptg Asam Potong
4. Sediakan 8 bh Asam Cikala
5. Sediakan 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Siapkan Secukupnya cabe rawit
7. Sediakan Secukupnya Kacang Panjang
8. Sediakan Secukupnya Bawang Batak
9. Sediakan Secukupnya Air Putih
10. Siapkan Bumbu Halus :
11. Sediakan 5 bh Cabai Merah
12. Siapkan 8 siung Bawang Merah
13. Gunakan 5 siung Bawang Putih
14. Gunakan Andaliman agak banyak
15. Siapkan 8 butir Kemiri
16. Siapkan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Ambil 1 ruas kelingking Jahe

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah artikel mengenai ikan mas arsik batak yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda bisa membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Ikan Mas Arsik Batak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!