Di zaman saat ini , kita memang dapat mengorder makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau memberikan hidangan terbaik pada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat ikan arsik a la candulicius yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat ikan arsik a la candulicius sebenarnya mudah dilakukan jika kita memasaknya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda jangan khawatir akan tidak berhasil dalam melakukannya karena di artikel ini kami akan mengupas ikan arsik a la candulicius dengan hati-hati.

Nah buat anda yang akan memasak ikan arsik a la candulicius yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan arsik a la candulicius yang enak di rumah. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ikan arsik a la candulicius yang siap dikreasikan. Kali ini, mari kita coba ciptakan ikan arsik a la candulicius sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Arsik a la Candulicius menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Sediakan 3 ekor ikan mas besar (kurleb 1.5kg), bersihkan
2. Siapkan 250 gr cabe merah keriting, tambah 10 cabe rawit merah
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Ambil 10 siung bawang merah
5. Gunakan 5 keping kemiri
6. Ambil 2 cm jahe
7. Gunakan 5 cm kunyit
8. Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
9. Siapkan 5 batang sereh
10. Siapkan 5 asam potong/gelugur
11. Ambil secukupnya andaliman
12. Ambil 5 buah kincung/honje
13. Gunakan 1 bunga kincung/honje, belah 4
14. Sediakan 1 ikat bawang batak atau 1 ikat kacang panjang
15. Ambil 1 buah jeruk buat bilas ikan mas

Cara membuat Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Buat saya mereka bumbu baru ; andaliman, buah kincung, asam potong/gelugur, kincung/honje, bawang batak. Penampakannya seperti ini
2. Ikan mas yang dibeli akan lebih enak kalau dibeli hidup2 dari pada dibeli yang telah mati. Beli ikan yang berwarna cerah (sebaiknya jangan yang hitam, tapi ini sudah terlanjur beli yang hitam hehehe). Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut. Sisik jangan dibuang (nah saya juga baru tau, ikan saya sudah terlanjur buang sisik). Lumuri dengan 1 buah jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu bilas sebelum digunakan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, kunyit (boleh di blender kalau males giling pakai cobek) Lumuri ikan mas dengan bumbu, masukkan ke bagian dalam dan sisanya dibalur kebadan ikan. Susun ikan dalam wajan yg telah dialas 5 buah batang sereh
4. Geprek lengkuas, andaliman, buah kincung dan potong 4 bunga kincung, lalu tambahkan air dalam wajan masukkan bahan yang telah digeprek beserta asam potong lalu tutup (jangan dibalik balik), masak dengan api kecil 1.5-2 jam. Jangan lupa masukkan garam secukupnya.
5. Setelah hampir matang dan airnya telah surut sebelum apinya dimatikan masukkan bawang batak. Kalau tidak punya bawang batak bisa diganti dengan kacang panjang. Haduuuuh ini ikan lemak nian…

Nah, itulah artikel mengenai ikan arsik a la candulicius yang praktis dan mudah versi kami. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Arsik a la Candulicius yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan arsik a la candulicius yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!