Di zaman saat ini , kita memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa mesti repot membuatnya terlebih dahulu. Tapi, bagi kita yang mau menyuguhkan sajian eksklusif kepada keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih sehat dan juga bisa menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep arsik yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat arsik sebenarnya tidak susah untuk dilakukan jika kita memasaknya dengan hati-hati. Tapi, kamu tidak perlu khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kita akan membahas arsik dengan teliti.

Cara memasak dan bumbu arsik khas batak. Arsik is an Indonesian spicy fish dish of the Batak Toba and Mandailing people of North Sumatra, usually using the common carp (known in Indonesia as ikan mas or gold fish). Distinctively Batak elements of the dish are the use of torch ginger fruit (asam cikala), and andaliman.

Nah bagi kamu yang mau memasak arsik yang enak, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah caramembuat arsik yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan arsik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Arsik:

1. Ambil 1 kg ikan mas / nila, potong jadi 6 bagian (kepala, badan, ekor)
2. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
5. Sediakan 2 buah bunga kincong, ambil bagian mudanya, belah 4
6. Sediakan 5 buah asam patikala, memarkan (sy tidak pakai)
7. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis (sy 4 sdm, krn tidak pakai asam patikala)
8. Siapkan 500 gram kacang panjang, potong2 sepanjang 10 cm
9. Ambil 1 buah tomat merah, potong kasar
10. Sediakan 2 sdt munjung garam (bisa ditambah klo suka asin)
11. Sediakan 4 gelas air
12. Siapkan Bumbu halus:
13. Gunakan 1 sdm andaliman
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Sediakan 5 butir kemiri
16. Siapkan 1 ibu jari jahe
17. Gunakan 2 ibu jari kunyit
18. Sediakan 100 gram cabe keriting merah

Arsik Ikan Mas merupakan Makanan Khas suku Batak,, rasanya sangat nikmat, khas dengan rasa. _ArSiK_English. Von allgemeinen Themen bis hin zu speziellen Sachverhalten, finden Sie auf arsik.ru alles. Wir hoffen, dass Sie hier das Gesuchte finden!

Langkah-langkah membuat Arsik:

1. Siapkan wajan. Masukkan semua bumbu halus, kincong, asam patikala, serai, lengkuas, daun jeruk, air jeruk nipis, garam dan air ke dalam wajan. Didihkan. (Sy pakai kincong kering, sekitar 2 sdm).
2. Masukkan ikan (sy pakai ikan dorade), taruh kacang panjang di pinggirnya, dan taburi tomat.
3. Didihkan, kemudian kecilkan api. Siram bagian ikan yg tidak terkena bumbu dengan bumbu yg ada di sekitarnya.
4. Tutup wajan, masak dengan api kecil sampai air berkurang setengahnya. Siram ikan dengan bumbu (seperti langkah 3) sesekali, agar bumbu meresap ke dalam ikan.
5. Jika air sudah berkurang setengahnya, tes rasa. Rasanya harus asam dan pedas, dan garamnya harus terasa. Arsik bisa langsung disajikan, atau dimasak lagi sampai air hampir mengering (sy lebih suka arsik yg agak kering).
6. Tips: kacang panjang bisa divariasikan dengan buncis, rebung, kacang merah atau kacang koro.

Nah, itulah artikel tentang arsik yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep arsik yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!