Di masa sekarang , kamu memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi anda yang ingin menyuguhkan masakan terbaik pada keluarga, maka kita memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari ide resep pepes kembung kemangi yang nikmat dan sederhana,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pepes kembung kemangi sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Tapi, anda tidak perlu takut akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas pepes kembung kemangi dengan tepat.

Nah bagi anda yang mau memasak pepes kembung kemangi yang lezat, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak pepes kembung kemangi yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat pepes kembung kemangi yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat pepes kembung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Kembung Kemangi memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Kembung Kemangi:

1. Gunakan 6 ekor ikan kembung banjar
2. Siapkan 2 ikat daun kemangi, petiki
3. Siapkan 1 buah tomat merah, potong-potong
4. Sediakan Daun pisang & tusuk gigi untuk bungkus
5. Sediakan 6 lembar daun salam
6. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (Me : 2 buah jeruk lemon), lumuri ikan
7. Ambil 2 bks kelapa parut
8. Sediakan Bumbu Halus :
9. Siapkan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Siapkan 8 butir kemiri (Me : 5 butir)
12. Sediakan 4 buah cabe merah keriting (Me : 8 buah)
13. Sediakan 2 buah cabe rawit orange
14. Sediakan 1 cm kunyit (Me : 1 ruas)
15. Ambil 1 cm lengkuas muda (Me : 5 cm)
16. Sediakan 1 sdm gula merah (Me : ¼ bagian)
17. Ambil 1 sdt garam
18. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Pepes Kembung Kemangi:

1. Bersihkan ikan, kerat daging ikan dan lumuri dengan air jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih & tiriskan.
2. Cuci kemangi dan remas², bilas bersih. Sisihkan. Haluskan semua bahan bumbu halus (saya menggunakan blender). Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Campurkan kelapa parut kedalam wadah yg berisi bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Dan masukkan juga daun kemangi, aduk agar tercampur rata. Bumbu pepes siap digunakan😉
4. Kemudian lumuri ikan dengan sedikit bumbu pepes, diamkan kurleb10 menit, agar bumbu lebih meresap.
5. Bungkus rapat ikan menggunakan daun pisang dengan urutan : letakkan bumbu terlebih dahulu diatas daun pisang lalu ikan, tutup lagi dengan bumbu dan beri tambahan selembar daun salam dan irisan tomat diatasnya.
6. Sematkan lidi diujung gulungan daun. Lakukan bungkus sampai bahan habis. Lalu kukus didandang yang airnya sudah mendidih. Kukus kurleb 40 menit. Dan setelah matang, angkat, dinginkan sebentar.
7. Panaskan lebih dulu otang selama 10 menit. Lalu panggang kembali dalam oven selama kurleb 20 menit saja.
8. Pepes Kembung Kemangi siap dinikmati😊👍

Nah, itulah artikel tentang pepes kembung kemangi yang sederhana dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Pepes Kembung Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep pepes kembung kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!