Di masa sekarang , kita memang dapat memesan makanan jadi tanpa mesti repot memasaknya dulu. Tapi, bagi kita yang ingin menyuguhkan masakan terbaik pada orang tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep pempek / cilok udang yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya gampang dilakukan jika anda melakukannya dengan teliti. Tapi, anda jangan khawatir akan gagal dalam membuatnya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas pempek / cilok udang dengan teliti.

Nah buat kamu yang akan memasak pempek / cilok udang yang enak, ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau hendak memasak pempek / cilok udang yang lezat di rumah. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Kali ini, mari kita coba buat pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek / Cilok Udang:

1. Sediakan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Ambil 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang
4. Ambil 2 sdm saus tiram
5. Sediakan 2 sdt garam
6. Siapkan 1 sdt gula pasir
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Sediakan 100 gr tepung terigu
10. Siapkan 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Ambil Saus cuko:
13. Siapkan 300 ml air
14. Sediakan 125 gram gula merah
15. Gunakan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Siapkan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Sediakan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Sediakan 1 buah cabai merah, haluskan
20. Ambil Pelengkap:
21. Sediakan Saus kacang siap pakai
22. Gunakan Kecap manis
23. Sediakan Irisan jeruk purut
24. Gunakan mentimun, potong kotak kecil
25. Sediakan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Nah, itulah artikel mengenai pempek / cilok udang yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, cara membuat Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep pempek / cilok udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!