Di waktu sekarang , anda memang bisa memesan makanan praktis tanpa perlu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk mereka yang mau menyajikan masakan istimewa pada keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi cara membuat mangupa-upa (arsik ikan mas) yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat mangupa-upa (arsik ikan mas) sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika kita mengerjakannya dengan cara yang tepat. Tapi, kamu jangan risau akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kita akan membahas mangupa-upa (arsik ikan mas) dengan hati-hati.

Pertama, Mangupa Upa ala Batak Toba. Kemudian kedua, Mangupa Upa yang lazim dilakukan keturunan Mandailing. Di balik kedua versi Mangupa Upa Kalau ada yang tidak dapat mengambil menu sajian ikan mas arsik tersebut, cukup dengan menyentuh orang yang bisa mengambil makanan.

Nah untuk kamu yang mau memasak mangupa-upa (arsik ikan mas) yang sederhana, ada beberapa tahap yang dapat dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau ingin memasak mangupa-upa (arsik ikan mas) yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam memasak caramembuat mangupa-upa (arsik ikan mas) yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan mangupa-upa (arsik ikan mas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas) memakai 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas):

1. Siapkan 2 kg ikan Mas (2 ekor) bersihkan buang empedu
2. Ambil Bumbu halus :
3. Sediakan 100 gram cabe merah, bersihkan
4. Siapkan 75 gram kemiri, sangrai
5. Siapkan 100 gram bawang merah, kupas
6. Sediakan 50 gram bawang putih
7. Siapkan 2 buah kunyit besar, kupas
8. Gunakan 2 cm jahe, kupas
9. Ambil 50 gram Andaliman
10. Sediakan Bumbu tambahan
11. Gunakan 10 batang serai, bersihkan dan geprek
12. Ambil 4 buah lengkuas besar, kupas dan potong-potong
13. Ambil 10 butir asam cakalang (sesuai selera dan bisa di skip)
14. Ambil Bahan pelengkap
15. Gunakan 1/4 kg bunga kecombrang
16. Gunakan 1/2 kg kacang panjang potong-potong sepanjang 5 cm
17. Siapkan 100 gram bawang batak bersihkan
18. Siapkan 6 iris asam gelugur
19. Siapkan 50 gram Cabe Merah untuk taburan
20. Gunakan Air secukupnya (ikan harus terendam)
21. Gunakan Jeruk nipis
22. Siapkan secukupnya Garam

Untuk pasangan yang baru menikah, orang tua hanya menyediakan satu ekor ikan saja. Jumlah tersebut melambangkan harapan dari kedua orang tua untuk anaknya yang telah mengikat diri dalam jalinan pernikahan dan menjadi satu dengan. Upa-Upa atau Mangupa adalah Upacara adat dalam kehidupan masyarakat Mandailing yang lahir dari penghayatan leluhur masyarakat Mandailing terhadap keberadaan zat yang gaib, yang berkuasa, yang mengatur alam semesta. Usahakan kalian download sebagai review saja.

Cara membuat Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas):

1. Lumuri ikan Mas dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih
2. Haluskan bumbu halus : cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan andaliman.
3. Tata di dasar wajan asam cakalang, serai dan lengkuas.
4. Masukkan kacang panjang atau bawang batak ke dalam perut ikan sampai penuh
5. Susun ikan di atas wajan
6. Campur bumbu halus, air, asam gelugur dan garam tuang ke atas ikan.
7. Taburi dengan cabe merah, masak ikan dengan api sedang setelah mendidih kecilkan api biarkan air berkurang setengah.
8. Tambahkan kacang panjang, bunga kecombrang dan bawang batak
9. Masak hingga airnya kering
10. Ikan sudah dapat di hidangkan.
11. Cara menghidangkannya : taruh nasi di nampan ratakan. Taruh ikan Arsik ikan Mas di tengahnya.

Mandok Hata Mangupa Tu Boru Na Muli Anton Nada. Horeee akhirnya belajar masak arsik ikan juga. Aslinya sih kalau di Medan yang diarsik itu ikan mas, tapi berhubung di sini ga tau kemana mencari ikan mas, maka yang di masak ya ikan nile tilapia (entah nama Indonesianya apa). Selain itu, arsik ikan mas dapat juga dihidangkan ketika sedang ada acara-acara penting seperti pernikahan atau pun syukuran keluarga. Salah satu yang menjadi ciri khas dari makanan ini yakni bumbu arsik masih menempel di ikan mas pada saat dihidangkan.

Nah, itulah artikel tentang mangupa-upa (arsik ikan mas) yang praktis dan gampang dilakukan versi kita. Semoga anda mampu mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Mangupa-Upa (Arsik ikan Mas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep mangupa-upa (arsik ikan mas) yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!