Di masa saat ini , kamu memang dapat mengorder makanan jadi tanpa kudu repot memasaknya dulu. Tapi, bagi mereka yang mau menyuguhkan hidangan eksklusif pada orang tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak di rumah lebih higienis serta bisa menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep arsik ikan mas sebenarnya mudah dibuat jika anda memasaknya dengan langkah yang tepat. Namun, kamu jangan takut akan tidak berhasil dalam memasaknya sebab dalam artikel ini kita akan mengulas arsik ikan mas dengan seksama.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah bagi kamu yang akan memasak arsik ikan mas yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tak perlu pusing jika hendak memasak arsik ikan mas yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Gunakan 2 kg ikan mas
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis
3. Siapkan 15 bh cabe keriting
4. Sediakan 5 bh cabe merah besar
5. Ambil 30 bh rawit merah
6. Ambil 20 butir bawang merah
7. Siapkan 5 butir bawang putih
8. Siapkan 1 ruas jahe
9. Gunakan 3 ruas lengkuas
10. Siapkan 2 ruas kunyit
11. Siapkan 10 batang sereh
12. Sediakan 10 butir kemiri
13. Gunakan 2 sdm andaliman
14. Ambil 1 sdm garam
15. Sediakan 5 potong asam kandis kering
16. Siapkan 2 buah kecombrang
17. Siapkan 10 bh kacang panjang
18. Ambil 30 bh belimbing sayur
19. Ambil 5 bh buah kecombang (kalau ada)

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara membuat Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan dulu semua bumbu dan pelengkapnya supaya tidak ada yg terlupa..
2. Bersihkan ikan..buang sisiknya lalu potong2..saya beli ikannya 3 ekor 2 kilo..jadi tidak terlalu kecil supaya tulang halusnya gampang dipisahkan..lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan 10 menit..
3. Setelah 10 menit,cuci ikan sampai bersih..ini dilakukan supaya bau amisnya hilang.
4. Haluskan bumbu..saya pake blender..yaitu cabe merahbesar, cabe keriting, rawit merah 10 biji saja, jahe,kunyit,lengkuas 2 ruas saja..1 ruas digeprek,kemudian haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,andaliman..kemudian sisihkan..
5. Ambil wajan susun lengkuas yg di geprek,sereh yg sudah digeprek,buah kecombrang,dan sebagian kacang panjang..lalu susun ikan mas diatasnya.
6. Llalu Kemudian tuang bumbu halus keatasnya
7. Lalu susun semua bahan pelengkap yg lain diatasnya..yaitu belimbing sayur,kecombrang yg sudah di potong2,kacang panjang,asam kandis dan rawit merah utuh..kemudian tambahkan air kurang lebih 600 ml..atau sampai ikannya terendam
8. Tambahkan garam..sesuai selera ya..kalau saya suka agak asin..kemudian nyalakan api dan masak dengan api besar kira2 15 menit..kalau ada tutupan buat wajan bisa ditutup..kemudian masak dengan api sedang..setelah bumbu pelengkapnya udah agak layu, dan airnya sudah mulai menyusut, kecilkan api laku masak pelan2 dengan api kecil sampai airnya abis…hati2 jgn sampai gosong..kalau api terlalu besar gampang gosong..sebaiknya gunakan wajan yg agak tebal dan api yg kecil..
9. Siap deh disajikan..biasanya saya makan sehari setelah matang..jadi bumbunya lebih meresap..nasinya ga cukup2 😁 tinggal nambahin pete bakar aja..sedappp.dan biasanya saya ga langsung angkat dari wajan dan bisa saya makan berhari2 tinggal dipanasin di wajan itu saja..

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Jadi, itulah artikel tentang arsik ikan mas yang praktis dan gampang dilakukan versi kami. Semoga anda dapat mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!