Di masa sekarang , kamu memang dapat memesan makanan siap saji tanpa perlu repot membuatnya dulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyuguhkan masakan special kepada keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak sendiri jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat arsik ikan mas yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat arsik ikan mas sebenarnya tidak sulit untuk dibuat jika kita mengerjakannya dengan cara yang tepat. Namun, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kita akan mengulas arsik ikan mas dengan teliti.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah untuk kamu yang ingin memasak arsik ikan mas yang lezat, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini bisa jadi suguhan yang istimewa.

Berikut, ada beberapa cara praktis dalam mengolah caramembuat arsik ikan mas yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba ciptakan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Arsik Ikan Mas menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Sediakan 1 ekor ikan mas, jangan buang sisik cukup buang empedu aja
2. Ambil Bumbu halus :
3. Sediakan Kunyit
4. Sediakan 4 buah sereh
5. Sediakan Andaliman sedikit saja
6. Gunakan 2 siung bawang putih
7. Gunakan 9 siung bawang merah
8. Sediakan Cabe rawit
9. Siapkan Kemiri
10. Sediakan Bahan lainnya :
11. Ambil Daun bawang batak
12. Gunakan 2 Kacang panjang, belah
13. Ambil Kecombrang 3, dibelah 4
14. Sediakan Lengkuas, dikeprek
15. Siapkan 7 butir asam cikala, dikeprek
16. Ambil Kemangi
17. Ambil Santan

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Siapkan semua bahan. Untuk ikan mas, jangan dipotong ya, jadi dimasak dgn utuh 1 ekor. Untuk daun bawang Batak, kemangi dan kacang panjang silahkan banyak masaknya, guna nya agar ikan tidak cepat gosong. Untuk asam cikala, harus ganjil ya bunda antara 7 dan 9.
2. Ok, untuk cara masaknya tidak sembarang masak ya. Ada susunannya. Perhatikan ya bunda.. 😊
3. Pakai wajan yg besar ya agar muat semua nya. Pertama susun kacang panjang, lalu letakkan kemangi diatasnya, lanjut daun bawang Batak diatasnya.
4. Letakkan ikan mas diatas nya lalu siram dengan bumbu halus dan santan. Untuk kecombrang dan asam cikala silahkan letakkan dengan bebas ya.
5. Siram santan sampai penuh hampir menutupi ikan. Hidupkan api, sedang saja. Masak tanpa diaduk ya bunda. Agar bagian atas ikan matang sempurna, cukup santan nya disiram siram aja ke atas ikan.
6. Masak sampai kering, sekitar hampir 3 jam. Setelah matang dan kering, tes rasa dulu ya bunda 😊
7. Ikan mas arsik siap disajikan, ini enak banget bunda.. rasanya asem pedas gurih. Nikmat deh, selamat mencoba bunda semua..

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Nah, itulah artikel mengenai arsik ikan mas yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga anda dapat membuatnya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Besar harapan kami, cara membuat Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!