Di era saat ini , kamu memang bisa memesan hidangan jadi tanpa harus repot memasaknya sendiri. Namun, untuk mereka yang mau menyuguhkan masakan special kepada keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih higienis dan dapat menyesuaikan sesuai selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep otak otak bandeng yang enak dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep otak otak bandeng sebenarnya mudah dibuat jika anda memasaknya dengan teliti. Namun, kamu tidak perlu cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas otak otak bandeng dengan cermat.

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Nah untuk anda yang mau memasak otak otak bandeng yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tak perlu pusing kalau ingin memasak otak otak bandeng yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba buat otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak otak bandeng memakai 25 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak bandeng:

1. Sediakan 2 ekor bandeng segar(500 gr)
2. Siapkan 150 gr tahu
3. Gunakan 250 gr kelapa sangrai haluskan
4. Ambil 2 butir telur
5. Sediakan 3 sdm santan kental(saya kara)
6. Ambil 6 sdm air matang
7. Ambil Daun pisang
8. Ambil Bumbu halus:
9. Gunakan 8 siung bawang merah
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Siapkan 8 butir kemiri sangrai
12. Sediakan 1 sdm ketumbar
13. Ambil 5 butir cabai merah keriting
14. Sediakan 1 jempol lengkuas
15. Sediakan 2 ruas kunyit
16. Ambil 2 ruas jahe
17. Ambil 2 batang serai ambil putihnya
18. Sediakan 2 sdm terasi
19. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut
20. Gunakan Bumbu pelengkap:
21. Sediakan 1 sdm gula
22. Ambil 10 gr garam
23. Gunakan 1/2 bungkus royko
24. Sediakan 1 sdm bubuk kari
25. Gunakan 1 sdt kecap ikan

Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Otak - otak ikan bandeng ini menjasi dalah satu sajian yang unik dan berbeda dengan jenis sajikan ikan bandeng lainnya yaitu disajikan secara utuh satu ekor ikan bandeng yang dipisahkan duri dan. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Cara menyiapkan Otak otak bandeng:

1. Parut kelapa lalu sangrai seelah itu haluskan.
2. Bersihkan ikan bandeng buang sisiknya.Belah bagian leher ikan buang bagian insang dan kotoron perutnya. Cuci bersih
3. Pukul2 seluruh bagian tubuh bandeng pakai botol sampai tubuh bandeng menjadi lemas kecuali bagian kepala.
4. Patahkan bagian ekor bandeng
5. Tarik duri dari bagian atas lalu bersihkan daging ikan yang menempel pada duri
6. Kelurkan bagian daging ikan dengan mengurut tubuh mulai dari bawah sampai atas,ambil sisanya dengan sendok. Kemudian bersihkan daging ikan dari sisa duri. Cuci bersih bagian dalam kulit ikan pastikan tidak ada sisa duri. Sisihkan
7. Siapkan bumbu
8. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis sampai matang. Tambhkan sedikit air masak sampai tanak. Biarkan dingin sisihkan
9. Campur daging ikan, bumbu tumis,tahu,koya kelapa,telur,santan,air,bubuk kari,garam,gula dan penyedap campur sampai rata. Lalu masukkan ke plastik piping bag
10. Ambil kulit ikan isi dengan adonan sampai padat dan penuh. Ambil selembar daun pisan beri adonan lalu letakkan bandeng yang telah diisi tadi tutup lagi dengan adonan.
11. Bungkus ikan bandeng lalu kukus 30 menit. Sisa adonan saya bungkus jadi 3 buah ukuran pepes
12. Setelah 30 menit angkat dari kukusan lalu bakar diatas api.
13. Setelah dibakar.
14. Setelah dipotong

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Lihat juga resep Otak-otak Bandeng Khas Sidoarjo enak lainnya.

Nah, itulah artikel tentang otak otak bandeng yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, cara membuat Otak otak bandeng sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep otak otak bandeng yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!