Di masa sekarang , anda memang bisa mengorder masakan praktis tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, bagi kamu yang mau menyuguhkan hidangan special untuk keluarga, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep otak-otak sambal merah yang lezat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat otak-otak sambal merah sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda membuatnya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya karena dalam artikel ini kami akan mengupas otak-otak sambal merah dengan cermat.

Nah bagi kamu yang mau memasak otak-otak sambal merah yang sederhana, ada beberapa langkah yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tak perlu pusing kalau hendak memasak otak-otak sambal merah yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep otak-otak sambal merah yang siap dihidangkan. Sekarang, mari kita coba kreasikan otak-otak sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Sambal Merah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak Sambal Merah:

1. Sediakan 500 gr ikan giling gabus (bisa ganti tenggiri atau lainnya)
2. Gunakan 2 butir telur, ambil putihnya saja
3. Gunakan 300 gr sagu tani
4. Sediakan 1 bks santan kara 65ml
5. Sediakan 3 siung bawang merah
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdt merica bubuk
9. Ambil 1 sdm gula pasir
10. Ambil 1 bungkus royco ayam
11. Sediakan Irisan daun bawang
12. Ambil Daun pisang, layurkan di atas api supaya gampang dibentuk
13. Ambil Tusuk gigi atau stapless / necis
14. Sediakan Sambal merah
15. Gunakan 2 siung bawang merah
16. Gunakan 2 biji kemiri
17. Siapkan 4 cabe merah
18. Siapkan 2 cabe setan

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Sambal Merah:

1. Larutkan santan kara dengan air sampai jadi 1 gelas. Masukkan ikan giling ke wadah, lalu tambahkan : gula, garam, larutan kara tadi, bawang yang sudah di giling, putih telur, merica bubuk, royco, dan irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, sampai habis tercampur.
2. Siapkan daun pisang dengan ukuran kira2 setengah buku tulis atau setelapak tangan. Letakkan adonan, dan gulung. Dikedua ujungnya jepit dengan tusuk lidi atau stapless.
3. Kalau mau langsung dimakan otak2 ini bisa langsung di bakar (saya diatas panggangan kompor). Tapi karena 50pcs itu banyak, sebagian saya kukus (kurang lebih 30menit) untuk stok makanan di kulkas. Panggangnya di api sedang cenderung kecil ya, supaya matang sampe kedalam.
4. Nah sekarang kita ke step bikin sambal merah buat cocolannya (untuk 15pcs otak2 ya takarannya segini). Haluskan semua bahan lalu tambahkan air setengah gelas. Tambahkan sejumput garam, sedikit gula, dan saos sambal. Rebus sebentar, kurleb 5 menit.
5. Otak2 dan cocolannya sudah siap untuk disantap. Untuk yang kukusan tadi kalau mau dimakan, keluarkan dulu dari kulkas sekitar 10menit, lalu naikkan ke panggangan. Panggang sampai daun pisang gosong.

Nah, itulah artikel tentang otak-otak sambal merah yang praktis dan mudah versi kami. Semoga kamu dapat membuatnya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Otak-otak Sambal Merah sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak sambal merah yang bisa Anda kerjakan di rumah. Selamat mencoba!