Di waktu saat ini , kamu memang bisa memesan hidangan siap saji tanpa kudu repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang ingin menyuguhkan sajian terbaik untuk keluarga tercinta, maka anda memang lebih baik memasaknya dengan tangan sendiri. Pasalnya, memasak sendiri lebih higienis serta dapat menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep pempek / cilok udang yang enak dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Cara membuat pempek / cilok udang sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kamu melakukannya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah risau akan gagal dalam memasaknya karena di artikel ini kami akan mengupas pempek / cilok udang dengan tepat.

Nah bagi kamu yang ingin memasak pempek / cilok udang yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek / cilok udang yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep pempek / cilok udang yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek / Cilok Udang menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan 150 gr kepala dan kulit udang
2. Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender
3. Ambil 1 sdm bawang putih cincang
4. Sediakan 2 sdm saus tiram
5. Siapkan 2 sdt garam
6. Sediakan 1 sdt gula pasir
7. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Ambil 100 gr tepung terigu
10. Sediakan 250 gram tepung tapioka
11. Ambil 1 sdm seledri cincang(boleh skip)
12. Gunakan Saus cuko:
13. Sediakan 300 ml air
14. Siapkan 125 gram gula merah
15. Siapkan 50 ml air asam (atau sesuai selera)
16. Sediakan 1 sdm bawang putih cingcang
17. Ambil 1/2 sdt garam
18. Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
19. Ambil 1 buah cabai merah, haluskan
20. Siapkan Pelengkap:
21. Gunakan Saus kacang siap pakai
22. Sediakan Kecap manis
23. Siapkan Irisan jeruk purut
24. Ambil mentimun, potong kotak kecil
25. Sediakan Secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Pempek / Cilok Udang:

1. Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml.
2. Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat.
3. Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer)
4. Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang.
7. Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍

Jadi, itulah artikel tentang pempek / cilok udang yang sederhana dan mudah versi kita. Semoga anda dapat melakukannya dengan hasil yang memuaskan.

Terima kasih kamu telah menggunakan resep yang kita tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek / Cilok Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek / cilok udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!