Di waktu sekarang , kita memang dapat memesan hidangan siap saji tanpa perlu repot membuatnya terlebih dahulu. Namun, untuk kamu yang ingin menyajikan masakan terbaik untuk keluarga, maka kamu memang lebih baik menghidangkannya sendiri. Pasalnya, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari ide cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik khas sumatera utara sebenarnya gampang dilakukan jika anda melakukannya dengan hati-hati. Tapi, anda tidak usah cemas akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kita akan mengulas ikan mas arsik khas sumatera utara dengan cermat.

Nah untuk anda yang mau memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing jika hendak memasak ikan mas arsik khas sumatera utara yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep ikan mas arsik khas sumatera utara yang siap dikreasikan. Sekarang, yuk kita coba kreasikan ikan mas arsik khas sumatera utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Siapkan 2 kg ikan mas
2. Gunakan Bumbu halus:
3. Sediakan 14 siung bawang merah
4. Ambil 7 siung bawang putih
5. Ambil 15 buah cabai merah (optional)
6. Ambil 8 buah cabai rawit (optional)
7. Ambil 5 buah kemiri
8. Sediakan 3 ruas kunyit (tambahkan jika kurang warna)
9. Siapkan 3 sdm Andaliman / itir-itir
10. Ambil Bumbu pelengkap:
11. Gunakan Secukupnya Kacang panjang (potong2 +- 5cm)
12. Siapkan 2 buah kecombrang / rias
13. Sediakan 5 buah asam sikala
14. Ambil 6 lb asam kuping
15. Ambil 4 batang sereh (boleh tidak pakai)
16. Sediakan 4 cabe merah besar (optional)
17. Siapkan 1 ikat Bawang Batak
18. Ambil 5 lb daun jeruk
19. Sediakan secukupnya Garam dan air

Langkah-langkah membuat Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara:

1. Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan jeruk nipis sekitar 30 menit
2. Siapkan seluruh bahan.. Haluskan seluruh bahan untuk bumbu halus, beri air gak apa (bisa blender atau ulek).. untuk bumbu pelengkap seperti kecombrang dan cabe besar diiris, asam sikala dan sereh di geprek.. btw dibawah ini bumbu2 yg kupake terakhir bikin yaa.. kalian ikutin jumlah bumbu diatas aja, karna ini kemaren bikin lagi seadanya
3. Setelah bumbu halus dan bumbu pelengkap siap, mulai deh tata di wajan besar.. layer pertama, kalian taroh sereh, asam sikala, kacang panjang, asam kuping, daun jeruk.. layer selanjutnya taroh ikan mas, ditata yaa.. kemudian kalau ada sisa kacang panjang taro disamping2 ikan
4. Terakhir kalian masukkan bumbu halus sebagian kedalam perut ikan, sebagian diluar ikan.. kasih air sampai menutupi seluruh permukaan ikann.. beri garam sekitar 3-4 sdm. Masak selama kurleb 20 menit, lalu masukkan bawang batak dan cabe iris asal saja.. kemudian masak lagi sekitar 30 menit atau sampai air surut (jadi total masak bisa sekitar 1 jam yak) 😁😁
5. Voilaaa.. ini dia ikan mas arsik yang sudah dimasak penuh pengorbanan.. hasilnya endeussssss endolittaaaa
6. Tips and trik ala ncusss: 1. Kalau bisa bumbu2 batak (andaliman, kecombrang, bawang batak, asam sikal) jangan diskip.. karna inilah khasnya masakan sumut.. cuma kalau tidak ada yawes gak apa 😁, 2. Perbandingan bawang merah dan putih 2:1, kalian bisa pakai perbandingan ini untuk tiap masakan, 3. Arsik ini menganut paham : semakin banyak bumbu nya, semakin enak rasanya, jadi kalau memang masih on budget boleh ditambah bumbu2nya 😁,
7. 3. Keliatannya emang sulit dan banyak bahan, tapiiiiiii kalau kalian udah coba bikin ini mudah dah dah banget. Dan paling penting cocok juga buat diet karna gak mengandung sedikitpun minyaakk. Selamat mencoba cantikk 👍🏻👍🏻👍🏻🙏

Nah, itulah artikel mengenai ikan mas arsik khas sumatera utara yang sederhana dan gampang dilakukan versi kami. Semoga kamu mampu mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik Khas Sumatera Utara sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik khas sumatera utara yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!