Di era saat ini , kamu memang dapat mengorder hidangan praktis tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Namun, untuk mereka yang ingin menyuguhkan masakan istimewa untuk keluarga, maka anda memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan bisa menyesuaikan dengan selera keluarga.

Jika anda sedang mencari ide cara membuat ikan mas arsik yang lezat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik sebenarnya gampang dibuat jika kamu melakukannya dengan cara yang benar. Tapi, anda jangan risau akan gagal dalam melakukannya karena dalam artikel ini kami akan mengulas ikan mas arsik dengan teliti.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya.

Nah bagi anda yang akan memasak ikan mas arsik yang lezat, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, kemudian penentuan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas arsik yang lezat di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam memasak caramembuat ikan mas arsik yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba siapkan ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Mas Arsik:

1. Ambil 1 kg ikan mas
2. Siapkan 1/4 kg kacang panjang
3. Gunakan 3 gelas santan (dari 1/2 kelapa)
4. Ambil Bumbu:
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
8. Ambil 10 biji cabe merah
9. Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
10. Sediakan 5 butir kemiri
11. Sediakan 1/2 ons Andaliman (sesuai selera)
12. Siapkan 2 btg serai
13. Ambil 8 buah asam cekala
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk
15. Ambil 1 buah jeruk nipis
16. Gunakan 2-3 gelas Air
17. Ambil secukupnya Garam

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Cara membuat Ikan Mas Arsik:

1. Pertama cuci bersih ikan mas yg sudah dipotong-potong, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10menit
2. Giling (boleh blender) semua bumbu kecuali serai, daunjeruk, dan cekala
3. Siapkan wajan. Geprek asam cekala dan serai. Susun diatas wajan. Kemudian diatasnya letakkan ikan mas (ini karena ikannya nanti pas dimasak ga perlu diaduk lagi)
4. Masukkan bumbu yg sudah diblender/giling. Campur air 3gelas duralex. Jgn lupa kasi garam. Hidupkan kompor dgn api sedang.
5. Didihkan dan tutup masakan tunggu sampai airnya tinggal sedikit. Ikan tidak perlu di aduk-aduk
6. Setelah airnya menyusut masukkan santan. tunggu mendidik (santan jgn pecah). Koreksi garam. Bila kurang tambah lagi. Setelah mendidih masukkan kacang pacang yg sudah dipotong.
7. Koreksi rasa. Tunggu sampai santan nya menyusut dan kacang panjang matang. Jika sudah matikan kompor. Selesai. Silahkan dicoba

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas.

Jadi, itulah artikel mengenai ikan mas arsik yang praktis dan mudah versi kita. Semoga anda bisa melakukannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, cara membuat Ikan Mas Arsik sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!