Di waktu saat ini , anda memang dapat membeli makanan siap saji tanpa harus repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, bagi anda yang mau menyajikan sajian special untuk keluarga, maka kamu memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak di rumah jauh lebih higienis dan juga bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang nikmat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep gulai pedas labu kuning dan ikan salai sebenarnya tidak sulit untuk dilakukan jika kita melakukannya dengan langkah yang tepat. Namun, anda jangan cemas akan gagal dalam memasaknya sebab di artikel ini kita akan mengupas gulai pedas labu kuning dan ikan salai dengan teliti.

Nah bagi anda yang akan memasak gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dikerjakan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang enak di rumah. Karena, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah caramembuat gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang siap dihidangkan. Kali ini, yuk kita coba ciptakan gulai pedas labu kuning dan ikan salai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai:

1. Ambil 1/5 buah labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram
2. Sediakan 1 ekor Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin)
3. Ambil 1 ikat kecil Kacang Panjang
4. Gunakan 250 ml Santan Segar
5. Ambil 1 genggam Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering)
6. Siapkan 15 buah Cabe Merah (sesuai selera)
7. Sediakan 5-7 buah Cabe Rawit gendut/besar
8. Gunakan 5 siung Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih
9. Siapkan 1 jumput kecil Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci)
10. Gunakan 1 ruas Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai
11. Siapkan 3 lembar Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi
12. Ambil 2 SDM saos tiram
13. Gunakan 1 Sendok teh garam (menyesuaikan)

Cara membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan
2. Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar
3. Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum
4. Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci
5. Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek
6. Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat.
7. Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan.

Nah, itulah artikel mengenai gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu bisa melakukannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah membaca resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep gulai pedas labu kuning dan ikan salai yang bisa Anda kerjakan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!