Di zaman sekarang , kita memang bisa membeli masakan praktis tanpa harus repot membuatnya dulu. Tapi, untuk mereka yang mau menyajikan masakan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka kita memang lebih bagus memasaknya dengan tangan sendiri. Lantaran, memasak sendiri jauh lebih sehat dan juga dapat menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide resep ikan arsik a la candulicius yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan arsik a la candulicius sebenarnya gampang dilakukan jika anda mengerjakannya dengan cara yang benar. Tapi, anda tidak perlu cemas akan gagal dalam membuatnya karena di artikel ini kami akan mengupas ikan arsik a la candulicius dengan hati-hati.

Nah untuk anda yang mau memasak ikan arsik a la candulicius yang sederhana, ada beberapa tahap yang bisa dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. kamu Tidak usah pusing kalau hendak memasak ikan arsik a la candulicius yang enak di mana pun anda berada. Karena, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa tips dan trik dalam memasak resep ikan arsik a la candulicius yang siap dihidangkan. Sekarang, yuk kita coba ciptakan ikan arsik a la candulicius sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Arsik a la Candulicius menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Siapkan 3 ekor ikan mas besar (kurleb 1.5kg), bersihkan
2. Siapkan 250 gr cabe merah keriting, tambah 10 cabe rawit merah
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Gunakan 10 siung bawang merah
5. Ambil 5 keping kemiri
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Gunakan 5 cm kunyit
8. Ambil 5 cm lengkuas, geprek
9. Siapkan 5 batang sereh
10. Sediakan 5 asam potong/gelugur
11. Sediakan secukupnya andaliman
12. Ambil 5 buah kincung/honje
13. Sediakan 1 bunga kincung/honje, belah 4
14. Ambil 1 ikat bawang batak atau 1 ikat kacang panjang
15. Gunakan 1 buah jeruk buat bilas ikan mas

Langkah-langkah membuat Ikan Arsik a la Candulicius:

1. Buat saya mereka bumbu baru ; andaliman, buah kincung, asam potong/gelugur, kincung/honje, bawang batak. Penampakannya seperti ini
2. Ikan mas yang dibeli akan lebih enak kalau dibeli hidup2 dari pada dibeli yang telah mati. Beli ikan yang berwarna cerah (sebaiknya jangan yang hitam, tapi ini sudah terlanjur beli yang hitam hehehe). Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut. Sisik jangan dibuang (nah saya juga baru tau, ikan saya sudah terlanjur buang sisik). Lumuri dengan 1 buah jeruk nipis. Diamkan 30 menit lalu bilas sebelum digunakan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, kunyit (boleh di blender kalau males giling pakai cobek) Lumuri ikan mas dengan bumbu, masukkan ke bagian dalam dan sisanya dibalur kebadan ikan. Susun ikan dalam wajan yg telah dialas 5 buah batang sereh
4. Geprek lengkuas, andaliman, buah kincung dan potong 4 bunga kincung, lalu tambahkan air dalam wajan masukkan bahan yang telah digeprek beserta asam potong lalu tutup (jangan dibalik balik), masak dengan api kecil 1.5-2 jam. Jangan lupa masukkan garam secukupnya.
5. Setelah hampir matang dan airnya telah surut sebelum apinya dimatikan masukkan bawang batak. Kalau tidak punya bawang batak bisa diganti dengan kacang panjang. Haduuuuh ini ikan lemak nian…

Nah, itulah artikel mengenai ikan arsik a la candulicius yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang kita tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Arsik a la Candulicius sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan arsik a la candulicius yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!