Di zaman sekarang , kamu memang bisa membeli hidangan siap saji tanpa perlu repot membuatnya dulu. Tapi, untuk anda yang mau memberikan hidangan eksklusif bagi keluarga tercinta, maka kamu memang lebih baik memasaknya sendiri. Sebab, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari ide cara membuat ikan mas arsik batak yang lezat dan mudah dibuat,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Resep ikan mas arsik batak sebenarnya gampang dilakukan jika anda memasaknya dengan teliti. Tapi, kamu tidak usah cemas akan tidak berhasil dalam melakukannya sebab dalam artikel ini kami akan mengulas ikan mas arsik batak dengan tepat.

Nah buat kamu yang ingin memasak ikan mas arsik batak yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, pertama memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. kamu Tidak usah pusing kalau mau memasak ikan mas arsik batak yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu caranya, maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang spesial.

Di bawah ini, ada beberapa cara mudah dalam mengolah resep ikan mas arsik batak yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba kreasikan ikan mas arsik batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik Batak menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik Batak:

1. Ambil 1 kg (2 ekor) Ikan Mas
2. Ambil 15 btg Serai
3. Ambil 4 ptg Asam Potong
4. Siapkan 8 bh Asam Cikala
5. Sediakan 2 bh Bunga Kincung (dibelah 4 memanjang)
6. Sediakan Secukupnya cabe rawit
7. Sediakan Secukupnya Kacang Panjang
8. Ambil Secukupnya Bawang Batak
9. Ambil Secukupnya Air Putih
10. Sediakan Bumbu Halus :
11. Gunakan 5 bh Cabai Merah
12. Sediakan 8 siung Bawang Merah
13. Ambil 5 siung Bawang Putih
14. Siapkan Andaliman agak banyak
15. Sediakan 8 butir Kemiri
16. Siapkan 2 ruas kelingking Kunyit
17. Siapkan 1 ruas kelingking Jahe

Cara membuat Ikan Mas Arsik Batak:

1. Susun rempah-rempah di wajan. Paling bawah, susun Serai. Hal ini dikarenakan memasak arsik itu butuh waktu yg lama. Jadi bila serai di paling bawah, mengurangi kemungkinan ikannya gosong.
2. Setelah serai, susun ikan. Diwadah lain, campurkan kacang panjang, bawang batak, kincung, cabai rawit, asam potong dan asam cekala. Setelah tercampur rata, lalu susun diantara potongan2 ikan di wajan.
3. Lalu tambahkan air sampai semua yang diwajan terendam dengan air.
4. Setelah semua terendam, lalu masukkan bumbu halus ke wajan. Aduk perlahan di air hingga bumbu bisa tercampur rata. Kemudian tambahkan garam.
5. Masak dengan api kecil hingga air surut. Setelah air surut, koreksi rasa. Bila kurang asin, boleh ditambahkan lagi garam ke sisa air yg masih ada. Saya masak sampai 3jam. Air jangan sampai benar2 kering. Karena kuah arsik juga enak. Rasa arsik itu asin, asam dan pedas.
6. Setelah air surut hingga sudah kelihatan serainya dan rasa sudah cocok dilidah, arsik sudah siap untuk dihidangkan.

Nah, itulah artikel tentang ikan mas arsik batak yang sederhana dan mudah versi kami. Semoga kamu bisa mempraktekkannya dengan hasil yang terbaik.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, resep Ikan Mas Arsik Batak sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan mas arsik batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!