Di waktu sekarang , kamu memang bisa memesan hidangan jadi tanpa mesti repot membuatnya sendiri. Tapi, bagi kita yang mau menyuguhkan masakan eksklusif untuk keluarga tercinta, maka kamu memang lebih bagus menghidangkannya sendiri. Sebab, memasak di rumah jauh lebih sehat dan dapat menyesuaikan sesuai kesukaan keluarga.

Jika anda lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas (bersantan) yang nikmat dan mudah dibuat,maka di sinilah tempatnya. Resep arsik ikan mas (bersantan) sebenarnya gampang dibuat jika kamu memasaknya dengan hati-hati. Namun, anda tidak perlu cemas akan gagal dalam memasaknya karena dalam artikel ini kami akan mengulas arsik ikan mas (bersantan) dengan seksama.

Nah bagi anda yang ingin memasak arsik ikan mas (bersantan) yang enak, ada beberapa langkah yang dapat dikerjakan, pertama memilih jenis bahan, lalu penentuan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak arsik ikan mas (bersantan) yang enak di mana pun anda berada. Sebab, asalkan anda tahu triknya, maka hidangan ini bisa jadi sajian yang istimewa.

Berikut, ada beberapa tips dan trik dalam mengolah resep arsik ikan mas (bersantan) yang siap dikreasikan. Kali ini, yuk kita coba kreasikan arsik ikan mas (bersantan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Arsik Ikan Mas (Bersantan) menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas (Bersantan):

1. Sediakan 1 Kg Ikan Mas Segar (Kalau bisa yang masih hidup sebelumnya)
2. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis (untuk marinasi ikan)
3. Ambil 1 Sdm Garam
4. Gunakan 1 Ikatan Besar Daun Bawang Batak / Lokio (sebagian diiris)
5. Siapkan 200 gr Kacang Panjang (Potong 3 Bagian)
6. Sediakan 600 ML Santan (sampai ikan tertutupi)
7. Gunakan 1 Ruas Lengkuas (Iris)
8. Ambil 2 Buah Kincong / Kecombrang (Belah menjadi 5-6 Bagian)
9. Ambil 3 Buah Asam Cengkala / Patikala (geprek)
10. Sediakan 1 Sdm Andaliman (Me skip karna lagi kosong)
11. Ambil 1 Batang Serai yang besar bagi 2 dan memarkan
12. Gunakan 3 lbr Daun Salam
13. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
14. Gunakan Bumbu Halus
15. Siapkan 80 gr Cabe Merah
16. Ambil 15 Buah Cabe Rawit Merah
17. Sediakan 15 Siung Bawang Merah
18. Siapkan 8 Siung Bawang Putih
19. Ambil 2 Ruas Kunyit
20. Siapkan 1 Ruas Jahe
21. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
22. Gunakan 8 Buah Kemiri Sangrai
23. Siapkan 2 Sdt Garam
24. Gunakan 2 Sdt Gula

Cara membuat Arsik Ikan Mas (Bersantan):

1. Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Blender semua bumbu halus, kecuali gula dan garam
3. Ambil 4 sdm bumbu yg sudah di blender pisahkan (untuk melumuri perut ikan), sisanya yg banyak tumis sebentar dengan sedikit minyak sampai wangi, kemudian angkat dan sisihkan.
4. Ambil ikan kemudian oleskan bumbu yg sdh dipisahkan kedalam perut ikan dan masukkan 2 batang Kacang Panjang yg sudah dipotong. Seperti di gambar lakukan sampai selesai.
5. Siapkan semua bahan, lalu siapkan penggorengan yg besar (atau boleh teflon yg cekung agar ikan bisa terendam semua). Susun serai yg digeprek, daun salam, asam sengkala, lengkuas iris, dan Kincong /Kecombrang didalam wajan / panci /teflon. Lihat gambar
6. Kemudian susun ikan diatasnya, lalu masukkan bumbu halus yg sdh ditumis diatasnya
7. Tuang santan diatasnya sampai ikan terendam, kemudian masak dengan api kecil cenderung sedang. (CATATAN : IKAN JANGAN DIBOLAK BALIK KARNA BISA HANCUR), jd aduk sesekali bagian pinggir saja agar santan tidak pecah.
8. Setelah mulai mendidih masukkan gula dan garam, aduk bagian pinggir dan cek rasa. Setelah santan mulai menyuaut sedikit, masukkan kacang panjang dan daun bawang batak dan tata disela2 ikan.
9. Masak hingga santan mulai menyusut, matikan kompor dan ikan siap disajikan. Selesai

Jadi, itulah artikel tentang arsik ikan mas (bersantan) yang praktis dan mudah dilakukan versi kami. Semoga anda mampu membuatnya dengan hasil yang dapat membuat oreng tercinta di rumah senang.

Terima kasih anda telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, resep Arsik Ikan Mas (Bersantan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep arsik ikan mas (bersantan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!