Di era saat ini , anda memang dapat mengorder hidangan praktis tanpa mesti repot memasaknya terlebih dahulu. Tapi, untuk kita yang ingin menyajikan masakan special bagi keluarga tercinta, maka anda memang lebih bagus memasaknya sendiri. Lantaran, memasak sendiri lebih sehat serta bisa menyesuaikan dengan kesukaan keluarga.

Jika kamu lagi mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang nikmat dan sederhana,maka anda sudah berada di tempat yang tepat. Cara membuat arsik ikan mas sebenarnya tidak susah untuk dibuat jika anda melakukannya dengan teliti. Tapi, anda jangan khawatir akan tidak berhasil dalam membuatnya sebab di artikel ini kami akan mengulas arsik ikan mas dengan tepat.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Nah untuk kamu yang akan memasak arsik ikan mas yang enak, ada beberapa tahap yang dapat dilakukan, mulai dari memilih jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Anda Tidak usah pusing kalau mau memasak arsik ikan mas yang enak di rumah. Sebab, asalkan kamu tahu triknya, maka hidangan ini dapat menjadi suguhan yang istimewa.

Di bawah ini, ada beberapa cara praktis dalam memasak resep arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Sekarang, mari kita coba siapkan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Arsik Ikan Mas:

1. Ambil 1,5 Kg Ikan Mas
2. Siapkan 1/2 Kg (sesuai selera) Terung Bulat / Kacang Panjang
3. Gunakan Bahan dihaluskan :
4. Siapkan 200 gr Cabe rawit merah (sesuaikan selera)
5. Gunakan 5 Biji Cabe merah
6. Gunakan 2 Siung Besar Bawang putih
7. Siapkan 1 ruas jari Jahe
8. Sediakan 2 ruas jari Kunyit
9. Gunakan 100 gr Kemiri
10. Ambil 100 gr Andaliman (sesuaikan selera)
11. Ambil Bahan Pelengkap :
12. Gunakan 6 Batang serai, pipihkan
13. Siapkan 2 Buah asam potong
14. Gunakan 250 gr Asam Cekala, pipihkan
15. Gunakan 5 lembar Daun jeruk purut
16. Gunakan 2 Buah Bunga kencung, iris atau belah juga bisa
17. Siapkan 100 ml Santan Kental
18. Sediakan secukupnya Garam
19. Siapkan Air

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara menyiapkan Arsik Ikan Mas:

1. Bersihkan ikan mas terlebih dahulu
2. Siapkan serai, asam cekala dan asam potong sebagai dasar di kuali atau panci memasak ikan mas.. Jadi saat ikan lama dimasak, dasar panci tidak akan gosong, namun aroma masakan menjadi semakin kuat..
3. Kemudian susun ikan diatasnya.. masuk kan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya, selain terung dan santan.. Siram dengan air hingga bumbu halus tercampur, dan ikan seluruhnya terendam..
4. Hidupkan kompor, didihkan terlebih dahulu.. setelah mendidih, kecilkan apinya.. tutup panci, dan tunggu sampai air menyusut, sekitar 1 ke 2 jam..
5. Masukkan santan, setelah mendidih, cicip garam dan tingkat kepedasannya..
6. Setelah pas, ambil sedikit kuahnya untuk pelengkap saat makan..
7. Masukkan terung, kemudian tutup panci, tunggu hingga terung matang dan lembek
8. Buka tutup panci, tunggu hingga kering, dan arsik siap disantap..

Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan. Banyak sekali bumbunya dan diperlukan waktu lama untuk memasak agar mendapatkan. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Jadi, itulah artikel mengenai arsik ikan mas yang praktis dan mudah dilakukan versi kita. Semoga kamu dapat mempraktekkannya dengan hasil yang dapat membuat keluarga di rumah senang.

Terima kasih anda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas sederhana di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep arsik ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!